Nachhaltigkeits-Siegel, Herkunft, Fangmethode – der Einkauf von Fisch gleicht für viele Verbraucher einem kleinen Rätsel. Zu unübersichtlich wirkt der Label-Dschungel, zu vielfältig sind die Angaben auf den Verpackungen. Dabei ist es gar nicht so kompliziert, im Supermarkt oder an der Frischetheke die richtige Wahl zu treffen. Dieser Ratgeber liefert Ihnen acht einfache, alltagstaugliche Tipps für den nachhaltigen Fischeinkauf – damit Sie künftig mit gutem Gewissen und vollem Genuss zugreifen können.