Das beste Pils Deutschlands gibt’s in Hamburg
Am Donnerstag wurde die Hamburger Szenegastronomie Hadley’s mit dem Pilsner Urquell Quality Award 2007 ausgezeichnet
Deutschland im Folsäurerückstand
DGE befürwortet Anreicherung von Bäckermehlen mit Folsäure
Nugatcreme und Chips
Transfettsäuren schaden offenbar Herz und Kreislauf
Eisen und Vitamin C – im Doppelpack sehr zu empfehlen
Wenn es um körperliche Leistungsfähigkeit und Abwehrkräfte geht, ist Eisen durch nichts zu ersetzen
Vreni Giger, Tanja Grandits und Monika Gysin
Mitte Juli gehört die Fünf-Sterne-Küche des Lenkerhof alpine resorts für einen Abend drei der besten weiblichen Köche der Schweiz. Gemeinsam 48 Gault-Millau-Punkte wert starten sie mit ihrem „kulinarisch unbeschriblich wibliche“ Topevent die Davidoff Saveurs 2007 im Berner Oberland
Fischmarkt in Niendorf
Einmalig ist die Veranstaltung sowieso. Der Niendorfer Fischmarkt ist der einzige, bei dem zappelfrischer Fisch angeboten wird
Neue Geschäftsführung für dba
Martin Gauss und Peter Wojahn übergeben an Wolfgang Kurth und Helmut Weixler
Robert Bauer
Robert Bauer gewinnt hessische Jugendmeisterschaft der Dehoga – 22-jähriger Kochauszubildender setzt sich gegen fünf Konkurrenten durch – Sheraton Frankfurt setzt auf Ausbildung mit Verantwortung
Was kann ich denn heute kochen?
Neugestalteter CMA-Rezeptgenerator inspiriert
Albertas Cowgirls – „Beauty and the Beef“ und die Calgary Stampede 2007
„Aufsatteln!“ So heißt es vom 6.-15. Juli 2007. Dann reisen Western-Fans aus aller Welt wieder nach Calgary zur Stampede, einem der populärsten Rodeo-Events. Parade, Rodeos, Pferde- und Chuckwagon-Rennen stehen im Mittelpunkt; der Mythos Wilder Westen lebt! In dieser, von Männern dominierten Welt, spielen seit jeher starke Cowgirls eine wichtige Rolle, die sich hier behaupten und ihre „Frau“ stehen. Auch Besucher können ihren Cowboy-Traum bzw. ihr „inneres“ Cowgirl ausleben, und zwar auf einer der vielen Guest-Ranches in Alberta