BLL kritisiert Lebensmittelampel als Scheinlösung
Die Politik diskutiert im Rahmen der Verbraucherschutzministerkonferenz am 18./19. September 2008 erneut die Nährwertkennzeichnung mit Ampelfarben für Lebensmittel
Moderne Ernährungsmärchen
Moderne Ernährungsmärchen und dicke Diätlügen beherrschen das Ernährungswissen
Aktuelles vom Apfel – Auswahl immer größer
Äpfel sind die Stars im Obstkorb – Seit Jahren stehen sie unangefochten auf – Platz Eins in der Hitliste der beliebtesten Obstarten. 21,5 Kilogramm Äpfel kauft jeder Haushalt im Durchschnitt pro Jahr
Kochbuch – DER OMA IN DEN KOCHTOPF SCHAU’N
Christine Dobretsberger begab sich gemeinsam mit der Fotografin Eva Wahl auf die Spurensuche nach fast vergessenenen Kochtricks und regionaltypischen Köstlichkeiten
Unser Essen der Zukunft
In Labors und Versuchsküchen erschaffen Forscher und Erfinder den Speiseplan der Zukunft – Er soll den Menschen gesünder, schöner und klüger werden lassen
Unser Essen der Zukunft
3SAT, Montag, 15.09. um 21:00 Uhr. In Labors und Versuchsküchen erschaffen Forscher und Erfinder den Speiseplan der Zukunft – Er soll den Menschen gesünder, schöner und klüger werden lassen
Neuer Joghurt mit Omega-3-Fettsäuren fördert die Herzgesundheit
Die HERZGUT Landmolkerei Schwarza eG aus Rudolstadt (Thüringen) präsentierte Gestern im Berliner Olympiastadion einen neuen Joghurt namens Omeghurt, der die Herzgesundheit fördert
Mit Molekülen kochen
Was ist molekulare Küche? Haben sie schon einmal von molekularer Küche gehört? Falls nicht, auch nicht schlimm – Dabei ist die molekulare Küche in aller Munde – Und damit fängt der Spaß erst an
Antistress Brennessel – das erste Antistress-Getränk der Welt
Antistress Brennessel, ein neuer "functional drink", hält Einzug auf dem deutschen Markt. Der aus den österreichischen Alpen kommende Softdrink enthält Pflanzen mit nachgewiesener gesundheitlicher Wirkung wie Brennessel, Aloe Vera, Ginkgo und Ginseng
Dicke brauchen mehr Eiweiß
Wer abnehmen möchte, muss den Fettfallen entkommen und den Stoffwechsel durch Fettkiller anheizen, empfiehlt Sven-David Müller vom Zentrum für Ernährungskommunikation, Diätberatung und Gesundheitspublizistik