Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Auch in diesem Jahr sucht das GaultMillau Magazin wieder zusammen mit der Weinabteilung des spanischen Wirtschafts- und Handelsbüros in Düsseldorf (ICEX/Wein aus Spanien) die beste Spanien-Weinkarte in Deutschland
Neuer Maitre für Sternekoch Matthias Buchholz im Berliner First Floor (Palace Hotel): Jerk Martin Riese kommt für Uwe Lein – Zuvor sammelte er unter anderem Erfahrung als Chef de Rang im Mallorciner Sternerestaurant „Ca's Puers“ bei Eckart Witzigmann
East meets West
Dem bekannten Weinexperten und -berater ist es auf Anhieb gelungen, sich mit seinem aktuellen Werk unter den bedeutensten Wein-Nachschlagewerken zu platzieren
Cucina Toscana – von Antipasti bis Zuppa inglese
Drei Schlösser des Rheingaus… und ihre berühmten Weine!
Restaurantkritiker Nikolas Rechenberg besucht das „Zander“ in Berlin – „Das Zander könnte noch besser sein, wenn es sich auf die feine regionale Küche konzentrieren würde und sich der Koch nicht mit Spielereien ablenken würde
35 Gäste erlebten gemeinsam mit fünf Spitzenköchen, Matthias Buchholz, Bobby Bräuer, Thomas Kellermann, Chistian Lohse und Marco Müller, drei Sommeliers und zwei Winzern einen unvergesslichen Abend
Unternehmensberatung lädt Studenten und Doktoranden aller Fachrichtungen nach Österreich ein
Nicolas Le Bec, der neue Stern am Himmel der französischen Haute Cuisine. arte, Freitag, 20.04., 12:35 – 13:05 Uhr (VPS 12:35)