Tiefkühlkost schafft Freizeit

Laut einer aktuellen GfK-Umfrage sind 75 Prozent der Befragten überzeugt: “Ich gewinne jeden Tag mehr als 45 Minuten, wenn ich Tiefkühlprodukte beim Kochen verwende.”

Ist Lebensmittelsicherheit eine Frage der Bildung?

Gerade bei den jüngeren Verbrauchern erstaunt die geradezu reaktionäre Aussage, dass “früher alles sicherer war”. Sind es die Vergleichswerte im Elternhaus, eine Suggestion der Medien, eine gesellschaftliche Grundeinstellung oder gar Bildungslücken, die auch vor dem Essen nicht Halt machen?