Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Tim Mälzer ist ein Volkskochkünstler mit geschorenem Schädel, kein drei-Sterne-Esoteriker mit hoher Kochhaube, bei dem sich sehr übersichtlich die Erbschen an krustig Überbackenes schmiegen. Das Essen des 34jährigen ist lecker bei ordentlichen Portionen.
Die Provinz Valladolid (Spanien) besitzt mehr als 100 Weinkellereien, von denen viele Führungen für Besucher anbieten.
Gäbe es zu Silvester den Oscar für das gemütlichste aller Essen, wäre dem Käsefondue von Tim Mälzer die Auszeichnung sicher.
Auf der FIT 2005, der internationalen Tourismusmesse Lateinamerikas in Buenos Aires, wurde kürzlich ein neues Internetportal der argentinischen Hauptstadt vorgestellt.
Unser persönliches Highlight an diesem Abend war das geräucherte Aalfilet auf grüner Pfefferbrandade, geschmorter Rote Beete und Lauch.
Macau hat als Spielerparadies einen Namen und schickt sich nun mit neuen Mega-Casino-
Projekten an, Las Vegas Konkurrenz zu machen.
Neue Feinschmecker-Touren entlang des „Noosa Food Trail“ in druckfrischer Broschüre zusammengefasst
„Capital-Gourmet-Kompass“: Harald Wohlfahrt, Dieter Müller und Heinz Winkler teilen sich Platz 1
Kulinarische Köstlichkeiten und manche „Kuriosität“ im Salon Gourmet
Tim Mälzer ist der Proll unter den Fernsehköchen. Sein Erfolg heißt: Kartoffelpüree aus der Tüte, Dosenbier und „Schmeckt nicht, gibt’s nicht“. Trotzdem steht er auf Sonntagsbraten-Essen bei Oma und Sterne-Restaurants. Ist er der Vorreiter einer bürgerlichen Proll-Bewegung?