Kochbuch des Jahres: Leon
Nie rief er an. Aber jetzt – Der Gourmet und Weinjournalist Mario Scheuermann legt uns dringend "Leon" ans Herz, das sei das ultimative Fast Food-Kochbuch für das 21. Jahrhundert
Tim Raue
Zum “Koch des Jahres 2011” kürt das Magazin Tim Raue – Er hat seit der Eröffnung seines eigenen Berliner Restaurants “Tim Raue” im vergangenen Jahr nicht nur mit seinem Image als Enfant terrible der deutschen Spitzengastronomie für Gesprächsstoff gesorgt, sondern vor allem mit seiner völlig eigenen Interpretation der fernöstlichen Küche
DIE S.PELLEGRINO LIST OF THE WORLD’S BEST RESTAURANTS
Die besten Restaurants der Welt – Die Ranking Liste von 51 bis 100
Sternefresser zu Gast im Restaurant PUR bei Koblenz
Eindrucksvoll ist diese Entwicklung auf jeden Fall: gleich im ersten Jahr seiner erstmaligen Tätigkeit als Küchenchef im 'Pur' wurde Patrick Maus mit dem begehrten Michelin-Stern ausgezeichnet
Kulinarischer Melting Pot am Rhein
15. RHEINGAU GOURMET & WEIN FESTIVAL geht erfolgreich zu Ende
Die vegetarische Kochschule
Kochbuch des Monats März 2011 gekürt
Otto Koch ist AUFSTEIGER DES JAHRES
Als deutsche “Köchin des Jahres” geehrt wurde Cornelia Poletto – Sohyi Kim (Kim kocht, Wien) sicherte sich die österreichische Auszeichnung – Den größten Sprung nach vorn im Ranking machten Otto Koch (181 First, München) und sein österreichischer Kollege Gustav Jantscher (Gourmetrestaurant Edel-Weiß im Löwen-Hotel, Schruns) – beide erhielten den Acqua Panna Sonderpreis “Aufsteiger des Jahres”
DER FEINSCHMECKER empfiehlt: Topqualität zum günstigen Preis
Was in Frankreich und den USA gang und gäbe ist, breitet sich nun auch in Deutschland aus: Top-Köche bieten eine “Volksausgabe” ihrer Gastronomie
Letzte Chance auf Karten für das RHEINGAU GOURMET & WEIN FESTIVAL 2011
Das wichtigste europäische Gourmet-Festival steht vor der Tür: Vom 24. Februar bis zum 9. März wird das berühmte RHEINGAU GOURMET & WEIN FESTIVAL zum 15. Mal stattfinden und es sind nur noch für wenige Veranstaltungen Karten zu bekommen
Restaurant-Ranglisten.de mit neuem Ranking für 2011
Deutschland-Ranking jetzt online – Vendôme und Schwarzwaldstube wieder erstplatziert – Restaurantführer Gusto erstmals mit dabei