Servicezeit: Kochen mit Martina und Moritz
Gekochtes Rindfleisch – Wade, Bug und Tafelspitz – WDR Fernsehen, Freitag, 26. August 2011, 18.20 – 18.50 Uhr – Wiederholung, Montag, 29. August 2011, 13.00 – 13.30 Uhr
Copenhagen Cooking
Das größte kulinarische Festival Skandinaviens – Copenhagen Cooking: wenn Köche aus der ganzen Welt in die Stadt kommen – Kopenhagener Michelin Restaurants mit Superangeboten – Copenhagen Cooking findet vom 19.-28. August
Kaffee oder Tee?
Die Kochoriginale – Essen und Trinken: Essen und
Trinken: Backen für den Sommer – Mit Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer – Montag, 27. Juni bis Freitag, 1. Juli 2011, 16.05 Uhr im SWR
Fernsehen
Das kanadische Pendant zu Oktoberfest und Karneval
Was für München das Oktoberfest und für Köln der Karneval, ist für Calgary die Calgary Stampede
ARD-Buffet
Otto Koch bereitet Freitag zu: Salat auf Gurkengelee mit gebratenen Garnelen – ARD, Montag bis Freitag, 12:15 – 13:00 Uhr
Drei Starköche kreieren das Taufmenü für die Mein Schiff 2
Am 14. Mai 2011 wird die Mein Schiff 2, das zweite Wohlfühlschiff von TUI Cruises, in Hamburg getauft – Dafür hat sich das Kreuzfahrtunternehmen etwas Besonderes ausgedacht: Die drei prominenten Spitzenköche Cornelia Poletto, Wahabi Nouri und Björn Freitag werden exklusiv für die Mein Schiff 2 das Taufmenü kreieren, welches den Gästen am Tag der Taufe serviert wird
VOX-Doku zeigt Entstehung von “Jaumanns Kochplatz”
"Unser erstes Restaurant" begleitete Thomas Jaumann bei der Eröffnung seines Restaurants in Koblenz
Essen mit Verstand
Das ist das Slowmobil, der jüngste Ableger von Slowfood Frankfurt – Nina Thomas von Hessen à la carte hat einige der Aktivitäten des Vereins verfolgt – Von Nina Thomas – 12.2.2010, 12:55, Hessischer Rundfunk
Polettos Kochschule
Grundkurs Rinderbraten – Samstag, 12. Februar 2011 um 18.15 Uhr im SR Fernsehen.
MICHELIN Guide Great Britain and Ireland 2011
Alle 123 britische Ein-Sternerestaurants, 16 Zweisterne-Restaurants und 4 Dreisternerestaurants – Alle BIB Gourmand Restaurants (preiswerte Feinschmeckerküche in Großbritannien)