Spätzle
Ob zu Gulasch, Wild oder typisch schwäbisch zu Linsen – bei Spätzle macht jedes ‚Schätzle’ große Augen, wenn sie selbst zubereitet auf den Tisch kommen
51. Ball der Wiener Kaffeesieder 2008
Motto des Balls: Kaffee alla turca
Rezept
Rheinische Mutzen
Rezept – Hirsch Bourguignon
Ein Rezept von Lea Linster
Dosenravioli vom 2 Sternekoch
Dosenravioli von Maggi werden 50 Jahre alt. Noch immer sind sie Deutschlands beliebtestes Fertigessen. Hier gratuliert Berlins Zwei-Sterne Koch Christian Lohse mit drei originellen Serviervorschlägen – es fällt Lohse nicht leicht, zu gratulieren 😉
Rezept
Lea Linster startet mit einem kulinarischen Ausflug ans Meer: Kabeljau mit Muscheln in Safran-Soße und Kartoffel-Soße
University of Fish befasst sich mit dem Thema "Beifang"
"Deutsche See" lädt zur Vorlesungsreihe am 14. Januar 2008
Rezept
Kaese, gratiniert und gebacken
Rezept von Hessens jüngstem Sternekoch André Großfeld
Halbflüssiger Schokoladenkuchen mit Pfefferfeigen
Ernährung im Mittelalter wesentlich gesünder
Wer Seuchen und Infektionen überlebte, war körperlich fit