Jürgen Stolze
Das Barceló Hamburg öffnet zum ersten Mal seine Türen – Im Barceló Hamburg legt Stolze besonderen Wert auf lokale Produkte und Hersteller
Weinromantikhotel Richtershof – genussvolle Auszeit zwischen Tradition und Moderne
Umgeben von Weinbergen in einer der schönsten Regionen an der Mosel präsentiert sich das Weinromantikhotel Richtershof in Mülheim in historisch-romantischem Ambiente
Jens Rittmeyer
Bei der 1. Küchenparty sorgen am 25. März ab 19.00 Uhr Jens Rittmeyer und sieben befreundete Köche (René Dittrich, Marius Fallert, Michael Kempf, Sebastian Prüßmann, Janko Rahneberg, Christian Richter und Sascha Stemberg) an insgesamt acht Live-Cooking-Stationen in der KAI3 Küche, im Salon Renning und in der Hotel-Lobby für kulinarische Abwechslung
Das Kulinarik-Festival eat & meet Salzburg
Von 1.-31. März 2012 stellen Salzburgs Gastronomen wieder ihr Können unter Beweis: Zum vierten Mal findet das Kulinarik-Festival “eat & meet” in über 40 Locations der Salzburger Altstadt statt
Traumreisen für Genießer 2012: Gourmet-Kochkurse, Wein- und Trüffelwochen
Das Piemont ist wahrscheinlich die genussreichste Region weltweit: hier kommen die international begehrtesten Trüffel her, so berühmte Weine wie Barolo und Barbaresco, und die Küche verbindet das Beste italienischer und französischer Kochtraditionen
Jens Rittmeyer
Kulinarische Premiere: Küchenparty im BUDERSAND Hotel – Golf & Spa – Sylt am 25.03.2012
Gault Millau 2012 – die Besten
Die besten Restaurants des GM 2012 in Deutschland – komplette Liste nach Orten
SlowFisch Genussmesse Bremen
SlowFisch Bremen – die Messe für nachhaltigen Genuss seit 2008 – Wissen, was man isst – Wo die Nahrung herkommt – Wer das Lebensmittel erzeugt hat – Und vor allem: auf welche Art und Weise
Ralf Küster
Sein Lieblingsrezept? Es gibt keins, Essen ist für Ralf Küster immer eine Frage der Atmosphäre, des Augenblicks und der Stimmung – Das kann ein gutes Baguette mit getrockneten Tomaten, herrlichem Olivenöl und einem Glas Ahr-Rotwein sein
GÄSTE 2011
Innovative Produkte für Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung, aktuelle Ernährungstrends sowie Kochkunst auf Spitzenniveau stehen im Mittelpunkt der Fachmesse GÄSTE, die vom 4. bis 6. September 2011 zum elften Mal nach Leipzig einlädt – Doch nicht nur auf der Messe wird Gastlichkeit groß geschrieben – Rund ums Jahr bietet Leipzig ein breites gastronomisches Spektrum an – zu Lande ebenso wie am Wasser