Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
In Siegen, im Restaurant Münzwerk von VKD-Vizepräsident Hans-Peter Tuschla fanden Ende Oktober die Generalproben der Weltmeistermenüs der deutschen Nationalmannschaft und der Jugendnationalmannschaft der Köche statt
Großartiger Erfolg für Familie Skoko: Im Rahmen einer feierlichen Ehrung im Hilton-Hotel in Zagreb wurde ihre Konoba Batelina (Banjole/Medulin, rund 5 km von Pula) zum besten Restaurant Kroatiens 2014 gekürt – Bester Chefkoch: Tomislav Gretic, 2-Haubenrestaurant Wine Vault
Die Côte d'Azur klingt nach Glamour und High-End-Preisen, Kroatien nach idyllisch und preiswert: Falsch – So präsentieren sich die Adriaküste und die Gebiete um den Gardasee, beides in Italien, mit durchschnittlichen Übernachtungskosten von über 115 Euro als besonders hochpreisig
Jeunes Restaurateurs d´Europe – Österreich-Guide 2014 mit ausgewählten Restaurants der Nachbarländer Kroatien, Slowenien und Deutschland
Dublin, Faro und Basel sind die Top-3-Trenddestinationen – Die größten Überraschungen: Reykjavik, Tel Aviv und Split
Kempinski Hotel Adriatic: Zoran Cobanov ist der neue Küchenchef im Restaurant Kanova
So schmeckt Istrien: Kalbsfilet mit Trüffelrisotto, die kulinarische Handschrift des Kempinski Hotel Adriatic
Fürstlich speisen in historischen Mauern ist ein besonderes Erlebnis – Die österreichischen Mitgliedsbetriebe der Hotelkooperation “Schlosshotels & Herrenhäuser” können sich über tolle Bewertungen im soeben erschienenen Gourmetführer A la Carte freuen
Der Titel “Feinschmecker des Jahres” wurde an den Schauspieler Erwin Steinhauer verliehen
Andere Länder – andere Sitten. Wer auf seiner Auslandsreise nicht gegen landesübliche Benimmregeln verstoßen will, sollte folgende Tipps befolgen