Von Pfefferkuchen fein und Nürnberger Lebkuchen
Sie steht nicht im tiefen Wald sondern mitten auf dem Marktplatz Die Alte Pfefferküchlerei im sächsischen Weißenberg birgt ein Museum der ganz besonderen Art
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Sie steht nicht im tiefen Wald sondern mitten auf dem Marktplatz Die Alte Pfefferküchlerei im sächsischen Weißenberg birgt ein Museum der ganz besonderen Art
Berufung in Euro-Toques – Europäische Union der Spitzenköche
Drei ehemalige Küchenchefs des Altmeisters Heinz Winkler kochen groß auf im neuen Gault Millau Christian Jürgens aus Wernberg-Köblitz Paul Urchs aus Bayrischzell und Erich Schwingshackl aus Bernried – Der 26jährige Giorgio Maetzge belebt Münchens Italiener – Stéphane Thuriot vom Königshof in München ist Sommelier des Jahres in Deutschland
Christian Lohse vom Fischers Fritz kocht sich im neuen Gault Millau in die deutsche Küchenspitze – Michael Kempf vom Facil als Aufsteiger des Jahres gekürt – Thomas Altenberger ist Barkeeper des Jahres
Herbert Brockel aus Erftstadt Christian Penzhorn aus Düsseldorf Frank Rosin aus Dorsten und Erhard Schäfer aus Köln kochen groß auf im neuen Gault Millau – Annekatrin Simon aus Paderborn ist Oberkellner des Jahres in Deutschland
Nach Orten sortiert
Neue Auszeichnungn – nach Orten sortiert
Baustein 6 der Hospitality Management School: Standard und Qualitätsmangement mit Referent Spiridon Soukas (Mongo’S) am 19.-20. November 2007 an der WIHOGA Dortmund
"Jingle Bells" aus der Waschmaschine – Keine Stille Nacht in China – Weihnachten dauert im Reich der Mitte schon mal bis in den Februar hinein
Weiße Pracht meterhoch im Nordwesten der USA