Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Patrick Bittner in Frankfurt kocht sich im neuen Gault Millau 2010 unter die Top 40 der deutschen Köche – Weitere Aufsteiger in Hessen: Benedikt Faust in Bad Hersfeld und Christoph Rainer in Königstein “Patissier des Jahres”: Ronny Bolz in Königstein
Tillmann Hahn in Rostock und Ronny Siewert in Heiligendamm kochen sich im neuen Gault Millau 2010 an die Landesspitze – Höhere Noten auch für Ralf Haug auf Rügen und André Münch in Stolpe – Gelungenes Comeback von Peter Knobloch auf Rügen
Jacqueline Amirfallah in Göttingen kocht sich im neuen Gault Millau 2010 in den Rang der Kochkunst – Weitere Aufsteiger: Arndt Weick und Benjamin Mensel in Hannover
Holger Bodendorf auf Sylt kocht sich im neuen Gault Millau 2010 unter die Top 40 der deutschen Köche – Weitere Aufsteiger: Christian Scharrer in Lübeck sowie Matthias Diether in Alt-Duvenstedt und Ulrich Person auf Sylt
Bereits zum 8. Mal veranstaltete die Schweizer HUG AG Malters/ Luzern den Berufswettbewerb "Tartelette Phantasia” – Den Sieg sicherte sich Thomas Rautenberg, Chef de Partie im Sheraton Pelikan Hotel Hannover, Mitglied im VKD und Teilnehmer der Olympiade der Köche 2008 in Erfurt
Auf 16 Punkte, die einen “hohen Grad an Kochkunst, Kreativität und Qualität” bedeuten, steigern sich Jens Jakob und Martin Stopp vom “Le Noir” in Saarbrücken in der jetzt erscheinenden Deutschlandausgabe 2010 der französischen Gourmet-Bibel Gault Millau
Bremer Aufsteiger im neuen Gault Millau 2010: Heiko Schulz im “Parkhotel” – Kochmütze für Stephan Behns in der “Meierei Bürgerpark”, Daniel Otto im “Freudenhaus” und Karl Sven Niederbremer im “Outer Roads”
Sachsen-Anhalts kulinarischer Aufsteiger im neuen Gault Millau 2010: Alexander Helmecke vom “Red Snapper” in Magdeburg – Kochmütze für Steffen Warias von “Ritter’s Weinstube” in Merseburg und Sebastian Hadrys vom “Landhaus Hadrys” in Magdeburg
Der Gemeinschaftsauftritt von 14 deutschen Bundesländern auf der Internationalen Grünen Woche 2010 in Berlin (15.-24.1.) nimmt Gestalt an – Die verschiedensten kulinarischen Genüsse und erlesene Gaumenfreuden von den Alpen bis zur Küste stehen im Mittelpunkt des Länder-Gemeinschaftsauftritts
Koch des Jahres in Deutschland: Wahabi Nouri aus Eppendorf – Hamburger Aufsteiger im neuen Gault Millau 2010: Heiko Hagemann “Memory” in Sülldorf und Michael Winkle vom “Calla” in der Neustadt – Kochmütze für Tim Mälzer in seiner “Bullerei”