Michael Meyer
Michael Meyer gekürt zum "Pâtissier des Jahres 2008"
Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Michael Meyer gekürt zum "Pâtissier des Jahres 2008"
"Dem Genuss auf der Spur …!" Das Motto der diesjährigen "fine" im Festspielhaus Baden-Baden
ist eindeutig und zeigt den Trend zu mehr Qualität und Einzigartigkeit kleiner Produzenten
Tipps, die kleine Gourmets auf den Geschmack bringen
Natürlich im Namen von Genuss und Lebensfreude. Carlo Petrini, der Gründer von Slow Food, und Eberhard Spangenberg, der Slow Food in Deutschland etablierte, erläutern die Philosophie der Organisation – Phoenix, Freitag, 24.08., 00:10 – 01:05 Uhr
Aus Deutschland, Österreich, Portugal und Italien kommen Köche,Patissiers, Winzer sowie ein Käseaffineur nach Marburg zu einer Küchenparty der Superlative: neben Nils Henkel, Martin Öxle stehen Christian Jürgens, Alfred Klink , Karl-Emil Kuntz, Karlheinz Hauser und der Küchenchef des VILA VITA Hotel Rosenpark, Bernd Siener an den dampfenden Töpfen und heißen Pfannen
Zum Aufsteiger des Jahres wurde Andreas Krolik vom Parkrestaurant in Brenner's Parkhotel Baden-Baden ausgezeichnet – Koch des Jahres wurde Jörg Sackmann aus Baiersbronn – Die Höchstbewertung von 10 Pfannen bekommen Harald Wohlfahrt und Martin Öxle
Schlemmen auf Mallorca, in Frankreich, Italien, St. Petersburg und Köln – Essen wie Gott in Frankreich und Kochen wie Serge Gouloumes
Die Varta-Experten bestätigen: Eine der besten und beständigsten Feinschmecker-Adressen Hamburgs
Kochen, Probe fahren und Reiseinformationen: Die namibische Tourismusausstellung bietet ein vielseitiges Programm
Jetzt gibt es eine Volkenborn-Liste auch für Österreich