Food Trends 2015
Die vier Trends Hybrid Food, Soft Health, Food Pairing und Do it yourself prägen die Esskultur und verändern bereits heute Alltag und Angebot
Die besten Restaurants mit Tische draussen
OpenTable präsentiert die ersten Diners' Choice Awards Deutschland und kürt die 50 Restaurants für Essen im Freien
Rhöner Wurstmarkt
Im nördlichsten Zipfel Bayerns Rhöner Wurstvielfalt entdecken – 7. Rhöner Wurstmarkt am 11./12. Oktober 2014 lockt wieder 20.000 Besucher – an 50 rustikalen Holzhäuschen die ausschließlich handwerklich erzeugten regionalen Erzeugnisse verkosten – Slow Food Convivium Hohenlohe-Tauber-Mainfranken
Kirill Kinfelt & Massimo Bottura
Cooking Cup: Zehn Köche aus zehn Nationen werden im Juni in der Lagune von Venedig gegeneinander antreten, unter ihnen auch der deutsche Kirill Kinfelt – Mit seinem Faible für ungewöhnliche Kombinationen wird er versuchen, die Jury in Italien zu begeistern
Berliner Naschmarkt
Der Berliner Naschmarkt ist ein Regionalmarkt für handwerklich hergestellte süße Lebensmittel, der viermal im Jahr in der Berliner Markthalle Neun stattfindet – Sonntag 1. Juni 2014, 12-18 Uhr, Markthalle Neun
Bauer sucht Koch
Steht im Wettbewerb "Bauer sucht Koch" ein kochender Einzelkämpfer bzw. eine kochende Einzelkämpferin im Rampenlicht, so gehen beim Team Award 2014 drei Profis an den Start – jetzt anmelden
GOUDAER KÄSEMARKT
Der erste GOUDAER KÄSEMARKT dieses Jahres läuft jetzt und endet traditionsgetreu am letzten Donnerstag im August (28. August)
TEST: Ferienflieger
Service, Komfort und Sicherheit am Boden und an Bord, deutschsprachige Ferienflieger im Test – "Liebling der Passagiere" ist die schweizerische Edelweiss Air – Note: 1,97 – bester Deutscher ist airberlin – TUIfly besten Sitzabstand
CHEFS NextGeneration
Zwölf der besten Sterneköche Europas unter 30, internationale Stars wie Gerd de Mangeleer, Norbert Niederkofler und Silvio Nickol, Top-Referenten wie Hendrik Thoma, Bernard Anthony und Heiko Antoniewicz sowie einige der talentiertesten jungen europäischen Pâtissiers treffen sich vom 04.- 06. Mai in Berlin – Mit Verkostung!
Carmelo Greco
Frankfurter Sternekoch kocht Vier-Gänge-Menü auf dem Main – "Volle Kraft voraus" heißt es für den Frankfurter Sternekoch Carmelo Greco am 27. April, wenn er zum Saisonauftakt an Bord der Primus-Linie ein Vier-Gänge-Menü auf dem Main zubereitet