Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Unter dem Motto “Dwarsloeper – Die Wurster Nordseeküste kulinarisch entdecken” haben sich regionale Produzenten, Gastronomen und Köche zusammengefunden, um den Besuchern an drei Tagen die facettenreichen Gaumenfreuden und Spezialitäten einer Region nahe zu bringen
Läuft eine große Drei-Mast-Bark einen deutschen Hafen an, so ist das nicht nur für Segelenthusiasten ein besonderes Ereignis – Gleich zu vier Terminen besucht die luxuriöse Sea Cloud II im Sommer 2009 verschiedene Häfen im Norden Deutschlands
Im Norden Bayerns finden Gourmets edle Schiefertrüffel – Ein Pilzsammler entdeckte die kostbare braun-schwarze Rarität, die er dem Romantik Posthotel in Wirsberg überreichte, wo sie bis heute den Geschmack der mittlerweile legendären Schiefertrüffel-Bratwürste von Fernsehkoch Alexander Herrmann verfeinert
Erste Gourmetreise im “Imperial Dinner Train” von München nach Füssen zum Schloss Hohenschwangau – 3-Sternekoch Harald Wohlfahrt sorgt für das leibliche Wohl
Das aktuelle GAD-Buffet 2009, das Jahresmagazin der Gastronomischen Akademie Deutschlands e. V., ist erschienen
Viele verbinden Texas nur mit Ranches, Rodeos und dem typischen "Wilden Westen" – Dabei bietet der zweitgrößte Bundesstaat der USA eine überraschende Vielfalt, darunter 1.000 Kilometer wunderschöne Sandstrände am warmen Golf von Mexiko
Wer in diesen Tagen versucht bei Nina und Florian Ruisinger einen Tisch zu ergattern, dürfte es schwer haben – Das Restaurant Tafelberg am Fuße der Neuen Weinsteige in der Stuttgarter Dobelstraße wird immer mehr zum Dauerbrenner
Ernst Karl Schassberger zeigt den Teilnehmern bei seinen Kochkursen normalerweise wie man entspannt ein feines 4-Gang-Menü zubereitet
Euro-Toques Sterne-Maître Jürgen Grimmer erhält seinen ersten Euro-Toques Garantie-Stern von seinen Gästen
NDR, Mo, 23.03. um 13:00 Uhr. Dieser Abschnitt der kulinarischen Rheinreise ist wohl der bekannteste – von Mainz nach Koblenz durch das romantische Mittelrheintal vorbei an der Loreley – dem Fels aller Felsen – und zahlreichen Burgen