Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
3sat, Montag, 23.02., 17:15 – 17:45 Uhr. Hongkong oder São Paulo, Sydney oder New York – In der zwölfteiligen Reihe 'Kulinarische Weltreise' besucht der 'Koch des Jahrhunderts' Eckart Witzigmann die besten Köche der Welt, um sie als Gastköche in den Salzburger 'Hangar 7' einzuladen
Unter den 100 besten Hotels in Europa befinden sich stolze vier Unterkünfte in Holland. Das Lloyd Hotel im östlichen Amsterdamer Hafengebiet fehlt in der Liste ebenso wenig wie das Hotel New York in Rotterdam
hotel.de-Gäste wählen weltweit Hotels in Tokio auf den ersten Platz – Metropolen wie London, Moskau oder New York aus dem Rennen
DMAX, Donnerstag, 29.01. um 12:15 Uhr. Bestseller-Autor und Küchenchef Anthony Bourdain führt die Brasserie "Les Halles" in New York – Doch Prominenz auf der Gästeliste ist Bourdain nicht genug
3sat, Montag, 19.01., 17:15 – 17:45 Uhr. Hongkong oder São Paulo, Sydney oder New York – In der neunteiligen Reihe 'Kulinarische Weltreise' besucht der 'Koch des Jahrhunderts' Eckart Witzigmann die besten Köche der Welt, um sie als Gastköche in den Salzburger 'Hangar 7' einzulade
Eine fettreiche oder generell zu üppige Ernährung von Schwangeren ist die Ursache für späteres Übergewicht der Kinder – Zu dieser Schlussfolgerung kamen Forscher aus New York nach Versuchen mit Ratten
3sat, Montag, 12.01., 17:15 – 17:45 Uhr. Gastkoch der ersten Folge ist Gabriel Kreuther vom Restaurant 'The Modern' in New York – Auf einem Bauernhof in einem kleinen Dorf nördlich von Straßburg aufgewachsen, begann Kreuther schon früh, seine Mutter mit Fragen über das Essen zu löchern
DMAX, Freitag, 09.01. um 11:55 Uhr. Anthony Bourdain, der Bestseller-Autor, Journalist und Küchenchef der Brasserie "Les Halles" in New York, macht sich diesmal in Sizilien auf die Suche nach ausgefallenen Delikatessen und fremder Kultur
Geheimtipps abseits vom Mainstream, dazu Toprestaurants und neue Designhotel sind die Schwerpunkte der New York-Gastroexpedition vom 12. bis 15. Februar 2009
Jean-Yves Schillinger ist bekannt für seine kreative Küche. Seine Jahre in New York haben die klassische französische und elsässische Zubereitungsart der Speisen um multikulturelle Kreativität ergänzt – In Colmars Stadtteil "Klein-Venedig" liegt sein berühmtes Restaurant "Jy’s" am Quai de la Poissonnerie