Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Im hoteleigenen Gourmet Restaurant Cheval Blanc präsentieren Gastgeber Johannes Butz und der Küchenchef des Hauses, Simon Schober, mit Denis Ast vom Sorell Hotel Krone, Winterthur (CH), dem Österreicher Christof Ehart vom Hotel-Restaurant Goldenes Schiff in Bad Ischl und Dennis Ucak vom Berliner Restaurant Luchs, drei filigrane Tellerkünstler und aufgehende Sterne der hochwertigen Gourmetküche
Im hoteleigenen Gourmet Restaurant Cheval Blanc präsentieren Gastgeber Johannes Butz und der Küchenchef des Hauses, Simon Schober, mit Denis Ast vom Sorell Hotel Krone, Winterthur (CH), dem Österreicher Christof Ehart vom Hotel-Restaurant Goldenes Schiff in Bad Ischl und Dennis Ucak vom Berliner Restaurant Luchs, drei filigrane Tellerkünstler und aufgehende Sterne der hochwertigen Gourmetküche
Kochen lernen mit einer Smartphone-App, die jeden einzelnen Schritt per Bild erklärt
"Alpenmilch", "Alpenkäse" und "Alpen-Schlagrahm" – so heißen die Milchprodukte der zum Konzern Müllermilch gehörenden Molkerei Weihenstephan
Kochen live am Mittwoch: Ofenpaprika mit Tandoori mariniertes Rinderfilet und jungem Lauch mit Martin Gehrlein, Koch – Montag, 9. Juli bis Freitag, 13. Juli 2012, 16.05 Uhr im SWR Fernsehen
Der Verlag lud dafür rund 120 Weinexperten und Gäste zum großen Branchentreff der "Schlemmer Atlas Top 50 Sommeliers 2012" ins Hotel Palace nach Berlin – Allein aus der Sommelerie waren 44 Personen anwesend
Jens Darsow befragt, Oliver Näve, Restaurant " Francais", Frankfurt am Main
Lohninger übernimmt zusammen mit Gregor Meyer das Holbein's im Städel Museum, Frankfurt
Beide Restaurants von Mario Lohninger im Frankfurter CocoonClub schliessen – Aber im Herbst will Lohninger ein neues Restaurant eröffnen
Der Megaliner bietet 507 Reisenden Komfort in drei Serviceklassen