Suchergebnisse für: Don Giovanni

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Tim Raue

Er bezeichnete sich selbst als "hundertprozentigen Diktator beim Kochen", habe sich aber über die Jahre gewandelt – Er wolle zwar immer noch der Schnellste sein, habe aber gelernt, dass es um das Maßvolle gehe – "Ich musste erst alles sehen, um zu verstehen, dass es um das Pure geht." – Für seine Souschefs empfinde er einen "väterlichen Stolz", so Raue weiter …

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Genussfestival mit 10 Sterneköchen

In diesem Jahr feiert das Gourmetfestival EUROPAs Beste ein ganz besonderes Jubiläum: Bereits seit zehn Jahren versammeln sich einmal im Jahr zahlreiche Sterneköche und weitere Akteure der Spitzengastronomie wie Winzer, Chocolatiers, Pâtisiers und Fromagers an Bord der EUROPA

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Rolf Fuchs

Die Schweiz hat einen neuen Meisterkoch erkoren: Rolf Fuchs, Küchenchef im Restaurant Panorama in Steffisburg, hat sich beim Finale “Der ” – den 2. Platz belegte Christoph Hunziker, gefolgt vom Drittplazierten Marco Viviani – Bester Commis wurde Philipp Maurer

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Stefan Wilke

“EUROPAs Beste” 2012: das jährliche Treffen der Gourmet-Elite an Bord der EUROPA – – Event an Bord der EUROPA vor Antwerpen – Teilnehmer: mehr als 30 Akteure aus ganz Europa