Sprossen und Keimlinge ohne krankmachende Keime
Sprossen und Keimlinge bergen hygienische Risiken und können mit krankmachenden Keimen belastet sein – Aus diesem Grund werden Sprossen und Keimlinge regelmäßig im Lebensmittel- und Veterinärinstitut (LVI) untersucht – 2014 wurden keine Keime gefunden