Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Weltreise auf der Silver Whisper: Die spektakuläre Weltreise dauert 113 Tage und es werden fünf Kontinente, 29 Länder und 54 Häfen angelaufen – ab 40.350 Euro pro Person – Royal Clipper, größter Fünfmaster, bietet Platz für 227 Reisende in 114 Kabinen
Wir besuchten Schottland. Eine kühle, karge Schönheit, die mit interessanter Küche auftrumpft, aber mit wenig Service – Teil 1: Edinburgh
Die Polnische Airline LOT ist die pünktlichste Airline im Europaverkehr, im globalen Verkehr ist Alitalia die pünktlichste europäische Airline – Hätte ich nie gedacht!
Neuer Golfplatz in Phnom Penh und Luxusgolf-Arrangement – Noch vor einem Jahrzehnt war das Thema Golf in Kambodscha quasi inexistent. Umso schneller holt Kambodscha jetzt auf, um mit den anderen südostasiatischen Ländern Schritt halten zu können
Vom 21. Juli bis 4. August 2013 heißt es auf der Mittelmeer-Reise der Mein Schiff 2 Kochschürze schnappen und losschnippeln: Zusätzlich zum Kids- und Teens-Programm in den Sommerferien, veranstaltet TUI Cruises in Zusammenarbeit mit der Bild am Sonntag vier Kochkurse für Kinder
Das Leonardo Royal Hotel veranstaltet am 20. Februar einen POMMERY Champagner-Cocktail Wettbewerb in München
Die Grüne Woche läuft noch bis zum 27.1. auf dem Berliner Messegelände – die größte Landwirtschaftsausstellung der Welt –
Glückliches Berlin! Nach Roel Lintermans im Waldorf Astoria kommt nun auch der Italiener Felice de Martino für Paco Perez als Küchenchef nach Berlin ins neue STUE Hotel am Berliner Tiergarten
DIE SACHE MIT DER AUSTER – von Ralf Bos – Bevor ich ins Detail gehe, möchte ich aber erst einmal mit dem alten Ammenmärchen der Eiweißallergie aufräumen – viele Küchenchefs essen selber keine Austern, sie kaufen Austern nicht über die Qualität, sondern über den Preis ein
In den mehr als 60 exklusiven Fairmont Hotels & Resorts weltweit werden so viele Lebensmittel wie möglich im Haus selbst hergestellt – Die erfahrenen Küchenchefs stellen auf diese Weise sicher, dass jeder Bissen genau so schmeckt, wie er schmecken soll.