Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Auch die Spitzengastronomie an der Ahr zuhause: Steinheuers Restaurant "Zur Alten Post" in Heppingen wurde mit zwei Sternen ausgezeichnet und Brogsitter’s Historisches Gasthaus Sanct Peter in Walporzheim mit einem Stern – Eine Übersicht über alle Gourmet & Wein-Veranstaltungen im Ahrtal
Sternekoch übernimmt Schlossküche auf Monrepos – Seit Jahresanfang wird das Vier-Sterne-Hotel der geschichtsträchtigen Domäne bei Ludwigsburg generalsaniert. Mit Harald Derfuß steht die zugehörige Gastronomie jetzt unter neuer Leitung
Die Küche von Harald Wohlfahrt war Anfang der Woche Schauplatz für den neunten CookTank von Sternefresser.de – Die innovativsten Köche der nächsten Generation diskutierten neue Ideen und kochten gemeinsam zum Thema Nose-to-tail
Roten Traubensaft trinken oder rote Trauben essen hilft bei der Fettverbrennung und senkt den Blutzuckerwert – das fand der Biochemiker und Molekular-Biologe Neil Shay from OSU College of Agricultural Sciences in Oregon – Rotwein hat die selben Folgen, negativ wirkt sich jedoch der Alkohol aus
Inspiriert von Zino Davidoffs Pioniergeist hat es sich die «Davidoff Tour Gastronomique 2015» zum Ziel gesetzt, unvergessliche und anspruchsvolle Momente zu schaffen. Zum achten Mal geht Davidoff mit seinen Gästen auf eine kulinarische und kulturelle Entdeckungsreise durch Deutschland
15. Mercedes-Benz Sternennächte im Mercedes-Benz Museum Stuttgart – Die im Zollernalbkreis geborene Sterneköchin gastiert vom 3. bis 8. Februar 2015 bei den 15. Sternennächten im Mercedes-Benz Museum
Mit Harald Irka, Christian Geisler, Syrco Bakker, Tony Hohlfeld, Benjamin Maerz, Tohru Nakamura, Benjamin Peifer und Tristan Brandt – Interessierte Köche unter 30 Jahren können sich noch bis zum 2. Februar mit einem Rezept zum Thema "nose-to-tail" für den CookTank bewerben
Zahlreiche Sterneköche und immer mehr Verbraucher entdecken sie neu: Steckrüben erleben ihr kulinarisches Comeback – Seit der Jahrtausendwende ist die Verkaufsmenge des Wintergemüses um das Siebenfache gestiegen
Auszeichnung Wine Trophy – Das französische Weinmagazin "La revue du vin de France" kürt die Weinkarte der Traube Tonbach als beste des Jahres.
Urlaubspiraten, Urlaubsguru, Travelzoo, Reisehugo, Triptroll oder Urlaubshamster: Was sie wirklich taugen – Reiseangebote selten interessant, aber oft gute Aktionspreise der Hotels in europäischen Großstädten, insbesonders in Deutschland – kaum brauchbare Flugangebote