Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Bei der diesjährigen “Besten Österreichischen Gastlichkeit” (BÖG)-Kochshow-Tournee, die in Kooperation mit der GENUSS REGION ÖSTERREICH http://www.genuss-region.at durchgeführt wurde, konnte ein neuer österreichischer Hobbykoch ermittelt werden
RTL2, Freitag, 28.11., 17:00 – 18:00 Uhr. Bill hat seine Liebe zum Kochen entdeckt – Jeden Abend sieht er sich heimlich eine Kochsendung an und übt sich in der Zubereitung der erlesensten Speisen
Starköche in Baden-Württemberg halten ihr Niveau im neuen GAULT MILLAU, aber das Verfolgerfeld punktet kräftig – 19 Köche steigen in die Klasse der Kochkünstler auf – Bernhard Stöhr aus der "Traube Tonbach" ist "Barkeeper des Jahres" – jetzt neu mit 16 Punkten: Henrik Weiser, Stéphan Bernhard, Christian Laberer, Chris Groen, Raimar Pilz, Jürgen Schneider, Hans-Harald Reber, Michael Groß und Douce Steiner
Fünf Hobbyköche rittern um den Titel "Bester Hobbykoch des Jahres"
RTL2, Mittwoch, 22.10., 17:00 – 18:00 Uhr. Bill hat seine Liebe zum Kochen entdeckt – Jeden Abend sieht er sich heimlich eine Kochsendung an und übt sich in der Zubereitung der erlesensten Speisen
Starköchin Sarah Wiener kooperiert mit VIVA und ist das Gesicht der neuen VIVA Kampagne
Am 25. Oktober schlemmen Kurhaus-Gäste wie schon zur Jahrhundertwende – Malte Behrmann, Küchendirektor im Travel Charme Kurhaus Binz, hat sich die historische Speisekarte von 1908 vorgenommen und modern interpretiert
Auf dem "Salone del Gusto", der alle zwei Jahre stattfindenden Weltmesse des guten Geschmacks, sind deutsche Produzenten und Gastronomen in diesem Jahr besonders stark vertreten
Ente gut…,alles gut? – Ist die Gastronomie noch zu retten…?
Spitzenreiter auf jeder portugiesischen Speisekarte ist der Bacalhau – getrockneter Kabeljau