Wein.genuss.kultur 2009
Die besten Weine der Welt, Geheimtipps für Genießer und kulturelle Erlebnisse – Nach bewährter Rezeptur kreieren die AOC-Genusscréateure alljährlich ihr Weinreisen-Programm
Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Die besten Weine der Welt, Geheimtipps für Genießer und kulturelle Erlebnisse – Nach bewährter Rezeptur kreieren die AOC-Genusscréateure alljährlich ihr Weinreisen-Programm
Linz ist Kulturhauptstadt Europas und die “hotspots” sorgen dafür, dass es hier erstmals kulinarische Festspiele gibt: Zwei Mal – vom 15. bis zum 18. April 09 und vom 13. bis zum 17. Oktober 09
Michelin benennt in seinem Guide “Main Cities of Europe” die besten Restaurants in Europas Städten 2009
SWR, Samstag, 28.03., 18:15 – 18:45 Uhr. Diesmal kocht Sternekoch Harald Rüssel zusammen mit Cornelia Poletto – Dazu hat er ein eigenes Rezept mitgebracht – Bachsaibling mit Olivenstampfkartoffeln und Salsa verde
Das seit 1998 von Michelin ausgezeichnete Restaurant “Piet à Terre” zog im letzten September von Châteaumeillant nach Bourges, die Hauptstadt des Departements Cher, Frankreich
Mit zwei neuen 3-Sterne Häusern, 13 neuen 2-Sterne-Restaurants und 46 neuen 1-Stern-Adressen kommt ab 8. April der Michelin-Führer "Main Cities of Europe" in der überarbeiteten Auflage 2009 für
27,95 Euro in den deutschen Handel
Bahn fahren mit Bio-Siegel – Der mit zwei Michelinsternen und 18 Punkten im Gault Millau ausgezeichnete Norddeutsche lieferte die Rezepturen für die Rinderkraftbrühe mit Fleischklößchen und Eierstich sowie den Hühnersuppeneintopf mit kleinem Gemüse und Liebstöckel
Am 26. April 2009 werden in der Küche des Restaurant Dieter Müller im Schlosshotel Lerbach, gleich zwei "Sterneköche" für kulinarische Momente der Extraklasse sorgen – Im Rahmen des "Dom Pérignon Champagner Dinners" begrüßt Küchenchef Nils Henkel seinen guten Freund und Kollegen Sven Elverfeld, aus dem Restaurant "Aqua" im The Ritz-Carlton, Wolfsburg
Das Restaurant "Rossini – Dresdens feiner Italiener" bekommt einen neuen Chefkoch – Der 37-jährige Laurent Leblanc leitet künftig die Küche des Genießer-Restaurants in der ersten Etage des Hilton Dresden
Über 100 Rezepte auf 176 reich bebilderten Seiten für alle, die dem TV-Koch über die Schulter lesen möchten und es beim Essen einfach und raffiniert lieben