Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Wer es zweimal krachen lassen möchte, sprich zweimal Jahresbeginn feiern, ist im Februar in der chinesischen Provinz Yunnan richtig, der Region “Südlich der Wolken” – Das traditionelle Neujahrsfest gilt als wichtigstes Ereignis für die chinesischen Großfamilien
Amanresorts startet mit einer spektakulären Neueröffnung ins Jahr 2010: Seit 1. Januar empfängt das Amanfayun nahe Hangzhou in China
seine Gäste – Sie residieren in einem sorgfältig restaurierten, behutsam modernisierten Anwesen aus der Tang-Dynastie, das einst die Farmer der nahen Teeplantagen beherbergte
Die bunte Welt Chinas ist bis zum 10. Januar zu Gast im Zoo Emmen in der niederländischen Provinz Drenthe – Wo tagsüber Nashörner und Leopardenbabys ihre Runden ziehen, sind in den Abendstunden 32 riesige, hell erleuchtete Kunstwerke von bis zu 17 Metern Höhe zu bewundern
Verbraucher finden derzeit frischen Chinakohl direkt vom Feld in den Supermarktregalen – Die knackigen Köpfe sind sehr mild im Geschmack, bekömmlich und kalorienarm – Chinakohl, auch Pekingkohl oder Blätterkohl genannt, ist eine Pflanze aus der Familie der Kreuzblütengewächse
Am 18. Dezember haben die chinesischen Behörden der AQSIQ(General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine) Cognac offiziell als erste ausländische geographische Angabeanerkannt – Diese Anerkennung öffnet nun weiteren europäischen g.A. den Weg
Artefakte aus dem Palace Museum sind ab Dezember zu Gast im Macau Museum of Art – Insgesamt 100 Exponate reisen für die Ausstellung "Schätze aus dem Palace Museum" von Peking in die UNESCO-Welterbestadt
Die Volksrepublik China rechnet im Jahr 2015 mit 90 Millionen ausländischen Touristen und will verstärkt in die touristische Infrastruktur investieren
Schwalbennestersuppe, Bettlerhuhn oder Ameisen, die auf den Baum klettern. Das klingt für europäische Gaumen zunächst fremd, doch der Chinese weiß, hinter diesen Namen verbergen sich echte Köstlichkeiten – neues China Kochbuch
Ab sofort erhalten Touristen in der Provinz Sichuan mit der Panda-Karte freien Eintritt zu elf Sehenswürdigkeiten, darunter das UNESCO Weltkulturerbe in Dujiangyan und dem Pandareservat von Chengdu – Die Panda-Karte ist noch bis zum Ende des Jahres 2009 gültig und kostet 1 Yuan, umgerechnet circa zehn Cent
Schwalbennestersuppe, Bettlerhuhn oder Ameisen, die auf den Baum klettern – Das klingt für europäische Gaumen zunächst fremd, doch der Chinese weiß, hinter diesen Namen verbergen sich echte Köstlichkeiten – In kaum einem anderen Land spielt Essen eine derart große Rolle – Warum das so ist, erfährt der Leser, wenn er in CULINARIA CHINA die authentische Küche des Landes kennen lernt