Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Das DEUTSCHE INSTITUT FÜR KOCH- UND LEBENSKUNST, Leipzig und Frankfurt am Main – unterstützt von Focus, BuchMarkt, MDR-Figaro und der Allg. Hotel- und Gastronomie Zeitung – hat " Das große Buch der Kräuter und Gewürze" aus der Edition Teubner zum KOCHBUCH DES MONATS DEZEMBER 2008 gekürt
16 Punkte erkochte im Warnemünder "Butt", dem neuen Restaurant des Hotels "Yachthafenresidenz", der aus Heiligendamm gekommene Tillmann Hahn. Er wagt "auch hier ein zu umfangreiches Programm, das zu schmeckbaren Leistungsschwankungen führt – Auf Anhieb 15 Punkte schafften Ralf Haug in der "Nixe" in Binz auf Rügen und Tom Wickboldt im "Schlossrestaurant im Rittersaal" in Hohen Demzin
Ordentliche Alltagsweine und grandiose Spitzenerzeugnisse – Der »Winzer des Jahres« kommt aus der Pfalz – Aufsteiger aus Rheinhessen – Entdeckung aus Baden – »Kollektion des Jahres« aus dem Rheingau
Die preiswerten, vom Michelin ausgezeichneten Restaurants – alle neuen Auszeichnungen
Alle Michelin Sterne 2009 – nach Orten sortiert
Arbeiten, wo andere Urlaub machen, interessante Menschen kennenlernen und Verantwortung übernehmen – Der Job des Animateurs ist nichts für Stubenhocker
Tobias Buholzer kocht im unscheinbaren «Sankt Meinrad» an der Stauffacherstrasse mit einer Mini-Brigade, verblüfft uns mit seiner sinnlichen Küche, startet mit 15 Punkten und ist damit GaultMillaus «Entdeckung des Jahres» in der Deutschschweiz – Heiko Nieder auch in Zürich erfolgreich
Klasse Weine in der ersten Reihe – Große Degustation im Mainzer Schifffahrtsmuseum vom 24. – 26. Oktober 2008
Verlässlich, aktuell und konsequent kritisch – so präsentiert sich die umfangreich aktualisierte 52. Auflage des renommierten Hotel- und Restaurantführers, die ab Oktober 2008 im Fachhandel erhältlich ist
Der Duft gebratener Kastanien weht durch die Luft, das bunte Laub leuchtet aus Wäldern und Weinbergen, der neue Wein wird an jeder Ecke angeboten – es ist Herbst an der Südlichen Weinstrasse