Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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SF1, Dienstag, 12.05. um 13:45 Uhr. Sankt Moritz steht für Wintersport, Glamour, aber auch Schellenursli und eine herrliche Seenlandschaft in den Alpen – Das Hochtal in den Bündner Bergen hat auch kulinarisch einiges zu bieten – «al dente» besuchte einen Fischer, einen Metzger und eine Käserin
SF1, Montag, 11.05. um 20:05 Uhr. Sankt Moritz steht für Wintersport, Glamour, aber auch Schellenursli und eine herrliche Seenlandschaft in den Alpen – Das Hochtal in den Bündner Bergen hat auch kulinarisch einiges zu bieten: «al dente» besuchte einen Fischer, einen Metzger und eine Käserin
TripAdvisor launcht eigenes Management Center – Neuer Service ist zugeschnitten für Hoteliers und Eigentümer von Restaurants und Sehenswürdigkeiten – kostenloser Service
Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) hat einen Antrag der Justus-Liebig-Universität Gießen auf Freisetzung gentechnisch veränderter Gerste genehmigt
Das bei Florenz gelegene Fünf-Sterne Hotel bietet anspruchsvollen Gästen eine außergewöhnliche Suite mit privatem Garten und Terrasse oberhalb des Arno
Kabel1, Dienstag, 05.05., 17:00 – 18:30 Uhr. Lothar und seine Frau Sieglinde haben eine Waldgaststätte gepachtet und sind dort auch eingezogen – Nun soll der Dachboden zum begehbaren Kleiderschrank und zum gemütlichen Schlafzimmer ausgebaut werden
Mehr als drei Viertel der Bundesbürger wünschen, dass Handelsketten und Lebensmittelindustrie das Label "Ohne Gentechnik" einsetzen – Weniger als ein Fünftel der Befragten hält dies nicht für sinnvoll
SF1, Dienstag, 28.04. um 13:45 Uhr. Gegensätze ziehen sich bekanntlich an und machen das Leben interessant – Dass dies auch in der Kulinarik gilt, beweist «al dente» mit kreativen Rezepten – eine heisse Suppe mit eiskalter Beigabe, ein gefrorenes Dessert mit heisser Hülle – für èberraschungen ist gesorgt
Dem Namen nach sind sie ein reiner Hochgenuss: "Der Himmlische" heißt der Kaffee von Mövenpick, "Gourmet-Café" der Eilles von Darboven – Und Jacobs setzt gar die "Krönung" oben drauf
SF1, Montag, 27.04. um 20:05 Uhr. Im Filmbeitrag zeigt «al dente», wie bei Bauernfamilie Bourquenoud auf der Alp Le Creux im Greyerzerland täglich zwei grosse Laibe des AOC Alpage Käses hergestellt werden