Das Ei und der Silberlöffel
Es ist ein Phänomen und grenzt fast schon an Zauberei: Wenn wir ein Ei mit einem Silberlöffel verspeisen, verfärbt sich das Besteck nur allzu leicht schwarz und das Ei schmeckt metallisch
Zenzakan, Frankfurt
Es ist eine der spannendsten Baustellen Frankfurts – mitten im Bankenviertel der Finanzmetropole entsteht derzeit das Zenzakan, eine neue Fine-Dining-Adresse mit asiatischer Küche – Mit seinen 2000 Quadratmetern setzt der Pan-Asian Supper Club einen neuen Standard für die urbanen Genießer der Mainmetropole
Kochbuch des Monats
"Selbst ein Bio-Schwein, argumentiert Autor Wollenberg, sei noch ein Produkt des Menschen und seiner Ziele, Wildfleisch hingegen ein ganz natürliches Bio-Produkt
Dubai – Einmonatige Einkaufstour zum Jahresbeginn
Aller guten Dinge sind in Dubai 14. Genau so oft jährt sich 2009 vom 15. Januar bis 15. Februar das Einkaufsfestival im arabischen Shoppingmekka
Türkei – Zehn Frühlingsträume
Noch hat der Winter das Land fest im Griff – in der Türkei kam er mit Frost und Schnee pünktlich zur Wintersonnenwende – Doch Träumen darf man ja – zum Beispiel von 10 wunderschönen Ausflugszielen, die sich gerade für den Frühling in der Türkei anbieten
Küchentipps von Christian Henze
MDR, Mittwoch, 07.01. um 17:35 Uhr. Gebratene Schwarzwurzeln oder eine cremige Linsensuppe sind leichte Gemüsegerichte, die jetzt im Winter Hochsaison haben
Rezept – Ralf Zacherl
Gefüllte Seezunge mit Gambas auf Fenchel von Ralf Zacherl
Wissenshunger
VOX, Dienstag, 06.01. um 18:00 Uhr. Wie entsteht die Creme auf dem Fertig-Cappuccino? Helfen Cola und Salzstangen wirklich bei Durchfall? Was unterscheidet Tiefkühl-Spinat vom marktfrischen Gemüse?
Alfredissimo!
Eins Plus, Dienstag, 06.01. um 16:15 Uhr. In "alfredissimo!" kocht Alexander Wussow ein Erdäpfelgulasch, Alfred Biolek backt einen saftigen Orangenkuchen
Alfredissimo!
Eins Plus, Montag, 05.01. um 12:15 Uhr. In "alfredissimo!" kocht Alexander Wussow ein Erdäpfelgulasch, Alfred Biolek backt einen saftigen Orangenkuchen