Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Christian von Rechenberg (Jahrgang 1980) übernimmt ab April 2010 von Christian Nebel, der nun eigene Projekte verwirklichen möchte, die gastronomische Leitung des Rive Gauche Restaurant und Bar im 5-Sterne Traditionshotel Baur au Lac, Zürich
Die Hotels von NAIADE sind “die Juwelen des Indischen Ozeans” – Die Luxus-Unterkünfte, Beau Rivage, Legends, Les Pavillons und das Tamassa Resort haben bereits ihren festen Platz als Schmuckstücke der Hotelgruppe auf Mauritius eingenommen
Tokyo wird auch an 184 Tagen bei der Weltausstellung in Schanghai (01. Mai bis 31. Oktober 2010) für die Besucher des Japanischen Pavillons kulinarische Glanzlichter setzen
RTL2, Dienstag, 12.01., 22:15 – 23:15 Uhr. Ein klarer Fall für 'Die Kochprofis': Mike Süsser, Oliver Mik und Frank Oehler sollen wieder für klare Verhältnisse im 'Grill-Pavillon' sorgen
Laurent Eperon, Chefkoch des Restaurant Pavillon im Baur au Lac, gibt ein Gastspiel beim 11. Gourmet-Festival auf Sylt vom 21. bis 24. Januar 2010
Zwei-Sterne-Koch Martin Herrmann hat den Erfolg aus eigener Kraft erarbeitet: Eher branchenuntypisch, ging er nie bei großen Meistern in die Schule
The Ritz-Carlton Hotel Company eröffnet im Dezember drei Hotels in Kalifornien, Arizona und Thailand
Die beliebten Gourmet-Themenkreuzfahrten auf Rhône/Saône und Donau sind bei A-ROSA auch in der Saison 2010 wieder im Programm: Highlight an Bord sind die im Reisepreis enthaltenen vier Feinschmecker-Dinner der mitfahrenden Gastköche Claudia Schröter, Rudolf Pellkofer, Christoph Rainer sowie eine Champagnerverkostung mit Master-Sommelier Hendrik Thoma
Mit der Neueröffnung des Banyan Tree Ungasan am 15. Dezember 2009 präsentiert die Banyan Tree Gruppe ihr erstes Resort auf Bali, der “Insel der Götter” – kulinarisch bleiben im Banyan Tree Ungasan keine Wünsche offen; die balinesische Küche spielt dabei eine zentrale Rolle
Bayern, Samstag, 28.11., 15:45 – 16:15 Uhr. Berühmte Klöster und Kirchen prägen das Donauland – Von Melk bis an die böhmische Grenze sind es mehr als ein Dutzend – Viele sind das Ziel von Wallfahrten – Und da die Pilger mit Speis und Trank verpflegt werden müssen, siedelten sich in ihrer Nähe kleine Landgasthäuser an