Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Die hessische Küche wird am Pazifik berühmt! Der Frankfurter Starkoch Mirko Reeh hat im August auf seinem mehrtägigen Abstecher nach Seattle die Gourmetwelt im Nordwesten der USA begeistert – Seattle gilt als eine der lebenswertesten Städte Amerikas und das nicht zuletzt wegen der trendsetzenden Restaurantszene
Starkoch Hans Peter Fink und “Frisch Gekocht”-Moderator Peter Tichatschek über die Kunst des Einfachen und die Vorteile und Qualität der regionalen Küche
Ab Mitte Oktober heißt es endlich auch in der Bundeshauptstadt: Positive eating! Mit einem rund 700 Quadratmeter großen Flagship- Restaurant in der Friedrichstraße, Nähe Gendarmenmarkt, manifestiert cha chà Thai Healthy Food seine führende Stellung im Asia-Fast-Casual-Segment
Die Hotelmarketingallianz The Leading Hotels of the World hat ihr Portfolio erweitert – Gäste haben ab sofort fünf weitere außergewöhnliche Mitglieder zwischen Kapstadt und Kitzbühel zur Auswahl – Sie alle werden am strengen Leading Hotels-Qualitätskriterienkatalog gemessen
Die langen Berliner Partynächte lassen sich am besten in der "Bar Tausend" oder im "Möbel olfe" einläuten – Zwei Bars, wie sie gegensätzlicher nicht sein könnten – Die "Bar Tausend" erwartet ihre Gäste mit einer "großartigen Getränkeauswahl" – Europas bester Barkeeper mixt sie zusammen
Vor 50 Jahren gab es etwa 100 Millionen übergewichtige Menschen auf der Welt und Milliarden litten an Unterernährung – Heute sind über 1,6 Milliarden Menschen übergewichtig und "nur" 700 Millionen unterernährt
British Airways fliegt mehrmals täglich über London Heathrow nach New York City – Auf www.ba.com erfahren Reisende mehr über New York City und können weitere Destinationen von British Airways entdecken
Die GASTRONOMIE feiert in diesem Jahr 40. Geburtstag – Aus diesem Anlass ist die Zeitschrift einem umfassenden Relaunch unterzogen worden – Unter dem neuen Titel gastronomie & hotellerie soll sie Anfang Februar am Markt neu positioniert werden
Glanzvoller Start von Christian Jürgens am Tegernsee – Denis Feix aus Bad Griesbach kocht sich im neuen GAULT MILLAU unter die Top 100 der deutschen Köche – ntdeckung des Jahres: Alexander Schütz aus Oberammergau – "Essigbrätlein" in Nürnberg und "Acquarello" in München holen frühere Höchstnoten zurück
Vor zwei Jahren, im August 2006, eröffnete das neu konzipierte Restaurant Dallmayr und erhielt nur 15 Monate später seinen 1. Michelin Stern – Und jetzt – gleich im darauffolgenden Jahr den 2. Stern. Das gab es wohl noch nie in Deutschland!