Immer weniger Schafe
Mehr Schaffleisch aus Importen – Ausgleich zu sinkenden Tierbeständen in Deutschland
Ein Herbst zum Genießen in der Ferienregion TirolWest
Eine farbenprächtige Natur mit traumhafter Fernsicht; garantiert nebelfrei – und angenehmen Temperaturen zeichnen einen Herbsturlaub in der Ferienregion TirolWest aus
Cozido: Azoreanisches Gericht aus den Tiefen der Erde
Das Tal Furnas auf der Insel São Miguel, Azore ist sowohl landschaftlich als auch auf kulinarisch etwas Einmaliges
Neueröffnung: Fleming’s Hotel München-City
Heute eröffnet im Herzen der bayerischen Metropole das Vier-Sterne Fleming’s Hotel München-City
Lafers Himmel un Erd – Schnitzelvariationen
Ob das berühmte Wiener Schnitzel wirklich in Wien erfunden wurde, scheint noch nicht geklärt. Eines ist sicher: Das Original wird aus Kalbfleisch zubereitet. HR, Donnerstag, 17.08., 13:00 – 13:30 Uhr
60 Stunden schmoren
Christian Bau gart eine Rinderschulter bei 60 Grad – und zwar unglaubliche 60 Stunden lang – Joachim Wissler schmort Rehkeulen bei gerade mal 75 Grad – allerdings “nur” 14 Stunden lang
Club kochender Männer Assmannshausen
Seit 20 Jahren besteht der Club kochender Männer Assmannshausen – Seine Devise: Genuss und Gemütlichkeit
Culinarium Bavaricum im Mairot
Das Mairot ist ein „Restaurant der Lebensfreude“, wie das Gastronomenpaar Claudia und Peter Müller selbst findet und liegt im Münchner Osten, im idyllischen Dorfen/Zeilhofen
Keime im Essen – die unsichtbare Gefahr
Experten warnen vor bakteriellen Risiken im Restaurant und in der heimischen Küche – Reader’s Digest gibt Tipps, wie man sich vor Lebensmittelinfektionen schützen kann
Karstadt Berlin öffnet drei neue Genussreiche
Jetzt wird’s in ganz Berlin perfetto: Karstadt Feinkost eröffnet drei Genuss-Reiche auf über 5000 m2 in Berlin