Gault Millau 2017 – Rheinland-Pfalz
Thomas Schanz ist Aufsteiger des Jahres und kocht sich im neuen Gault&Millau in die deutsche Küchenspitze Jens Fischer in Bad Sobernheim steigt in die Elite des Landes auf
Gastronomiewettbewerb 2016: "So schmeckt die Südpfalz"
Die Südpfalz ist nicht nur für ihr mediterranes Klima und die hervorragenden Weine bekannt, sie hat auch eine kreative Gastronomieszene zu bieten – Genau aus diesem Grund rief die Genießer-Region im vergangenen Jahr den Gastronomie-Wettbewerb "So schmeckt die Südpfalz" ins Leben, der jährlich ein regionales und saisonales Erzeugnis in den Fokus des Interesses rückt und dabei die Vernetzung der besten Gastronomen und Erzeuger mit ihren regionalen und saisonalen Produkten präsentier
Gault Millau 2014 – Rheinland-Pfalz
Die Starköche halten ihr Niveau, das Verfolgerfeld punktet kräftig im neuen Gault&Millau – Joachim Buggle aus Balduinstein, Peter Steverding aus Knittelsheim und Thomas Schanz aus Piesport steigen im neuen Gault&Millau in den Rang der Kochkünstler auf
Gault&Millau Rheinland-Pfalz 2013
Hans Stefan Steinheuer (19) auf Platz 2 hinter Helmut Thieltges (19,5) – 18 Punkte: Wolfgang Becker, Karl-Emil Kuntz und Harald Rüssel – 80 Küchenchefs ausgezeichnet
Gourmet-Tipps zur Südlichen Weinstrasse
Kulinarisch gesehen herrscht hier dank des fast mediterranen Klimas das ganze Jahr über Saison, denn es wachsen Trauben, Zitronen, Feigen, Kiwis, Mandeln und Esskastanien – Alle Feste im Überblick
Pfälzer Weingüter haben Eisweine gelesen
Das lange Warten hat sich doch noch gelohnt. In der Nacht auf Dienstag konnten mehrere Pfälzer Weingüter bei Temperaturen von bis zu – 9,0° Celsius Eiswein ernten
Kulinarisches Kino zur Berlinale
Ein echter Feinschmecker-Tipp ist die Veranstaltungsreihe “Kulinarisches Kino” bei der 62. Berlinale vom 9. bis 19. Februar in der Hauptstadt
Weinstudio Pfalz öffnet seine Pforten in Speyer
Das Weinstudio Pfalz versteht sich als Treffpunkt für Weine, Wissen und Genuss rund um die Region
Gault Millau 2012 Rheinland-Pfalz
Carsten Neutmann in Bad Bergzabern und Stefan Neugebauer in Deidesheim kochen sich im neuen Gault Millau in die rheinland-pfälzische Küchenspitze – Weitere Aufsteiger: Ulrike Stoebe in Daufenbach”, Tim Meierhans in Mainz und Florian Kurz in Neuwied – Magdalena Brandstätter ist “Sommelier des Jahres”
Entenbraten mit Rotkraut ist das Lieblingsgericht in Rheinland-Pfalz
Aktion Speisekarte Deutschland: “Kaffee oder Tee – Der SWR Nachmittag” kocht live Gewinnergericht aus Rheinland-Pfalz – Zuschauer haben entschieden – Das große Finale beginnt am 14. November um 12.15 Uhr im “ARD-Buffet” im Ersten