Schlemmerreise Toskana
WDR, Samstag, 06.12., 15:00 – 15:30 Uhr. Keine sanfte Hügellandschaft, sondern wild und ursprünglich ist der nördlichste Zipfel der Toskana – Die Apuanischen Alpen reichen hier bis an das Ligurische Meer
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WDR, Samstag, 06.12., 15:00 – 15:30 Uhr. Keine sanfte Hügellandschaft, sondern wild und ursprünglich ist der nördlichste Zipfel der Toskana – Die Apuanischen Alpen reichen hier bis an das Ligurische Meer
3SAT, Samstag, 11.10. um 14:30 Uhr. Lucca gehört zu den historisch gewachsenen Hauptstädten der Nord-Toskana und wird, anders als Florenz, noch vom Massentourismus verschont
Lange Zypressen-Alleen, stattliche Landhäuser auf Hügeln mit weitem Blick über die Landschaft und laue Abende – Im Herbst heißt für viele Italien-Fans das Reiseziel Toskana
Im Tannheimer Tal wird ein Zeichen für den "guten Geschmack" gesetzt – Das Genießer-Landhotel Hohenfels lädt jeden Freitag zu einem besonderen Kocherlebnis
BR, Samstag, 13.09. um 15:45. "Il Vecchio Mulino", die alte Mühle, in Castelnuovo nördlich der Provinz-Hauptstadt Lucca, ist ein Hort traditioneller Gastlichkeit. Hier schmeckt Wurst noch nach Wurst
BR, Montag, 08.09. um 13:30 Uhr. Die „Villa Artimino“ bei Prato, auch „Haus der 100 Kamine“ genannt, wurde 1587 von den florentinischen Medici gebaut – Heute kocht hier Giovanni Ori am offenen Feuer Menüs aus dem 16. Jahrhundert
Bayern, Samstag, 06.09., 15:45 – 16:15 Uhr.In 'Villa Artimino' bei Prato kocht Giovanni Ori am offenen Feuer Menüs aus dem 16. Jahrhundert, einer Zeit, in der ungeniert Süßes mit Salzigem gemischt wurde
Der Spätsommer ist für Kenner die schönste Jahreszeit in der Toskana – Jetzt hat auf dem Land die ursprüngliche Lebensart wieder Oberhand und in den Städten lassen sich die weltbekannten Sehenswürdigkeiten wieder in Ruhe erkunden
BR, Samstag, 30.08. um 15:45 Uhr. Das Restaurant "Il Convento" vor den Toren Pistoias war jahrhundertelang ein Franziskanerkloster
In Colonnata bei Carrara tischt Alessio Lucchetti ein Menü mit Lardo (Schweine-Edelspeck) auf. Zum Auftakt gibt's Speck auf geröstetem Brot mit Tomaten und Sardellenfilets. Weiter geht's mit einem Carpaccio, dessen Fleisch in Salz und Kräutern gepökelt wurde – Mo, 25.08. um 13:30 Uhr bayern3