Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Die 50 “best restaurants” der Welt: Das Londoner Restaurant Magazine hat auch 2024 wieder die 50 besten Restaurants der Welt gekürt, wobei es wohl eher die trendigsten 50 Restaurants sind. Wir haben die ganze Liste.
Holger Strütt & Philippe Peuple im Restaurant “Amitié – La Cuisine du Château”: Die internationale Küche mit französischem Einfluss wird an fünf Tagen in der Woche mittags und abends angeboten
Einer der besten Köche Deutschlands nimmt ab Ostern 2025 die Zügel auf dem Berliner Fernsehturm in die Hand. Im nächsten Frühjahr heißt das Restaurant an der Spitze des Turms dann Sphere by Tim Raue.
Gleich zwei Restaurants steigen in die oberste Liga der Fünf-Hauben-Gastronomie auf, nämlich Juan Amador in Wien und Andreas Döllerer in Golling (Salzburg). Gault&Millau Ambassador 2024: Wolfgang Puck Gault&Millau 2024 Österreich Damit weist Österreich nicht weniger als acht Fünf-Hauben-Restaurants auf und bestätigt eindrucksvoll seinen Ruf als Land der Genussfreund*innen und der Spitzenköch*innen. Auch der „Koch des Jahres“ versteht es schon seit Jahren, seine weiterlesen …
Bernhard Steinmann im Restaurant Schwarzwaldstube: Fazit. Was will man hier noch nach Worten suchen. Was könnte der Schwarzwaldstube gerecht werden?
Ich meine, das ist der größte Spaß, den man angezogen erleben kann.
Tim Raue mit neuem Restaurant auf Mein Schiff 8: Das japanische Restaurant vereint asiatische Küche auf höchstem Niveau mit neuester Technologie zu einem neuartigen, kulinarischen Erlebnis: Ein digitaler Conférencier führt durch Menü aus japanischen Köstlichkeiten.
Bestes Restaurant der Welt: Central in Lima, Peru. Natürlich sind das nicht wirklich die 50 besten Restaurants der Welt, sondern die, die 1080 Fachleute in 72 Regionen dafür halten. Da niemand alle Regionen der Welt besuchen kann, ist diese Liste natürlich subjektiv.
Mit seinen über eintausend empfohlenen und bewerteten Restaurants auf rund 900 Seiten ist der Gault&Millau-Restaurantguide 2023I24 Deutschland auch in der Jubiläumsausgabe zum 40-jährigen Bestehen wieder ein unverzichtbarer Wegbegleiter durch die deutsche Qualitätsgastronomie
Uwe Range in der Main Tapas Lounge im Westin Grand Frankfurt: Lokale und regionale Tapas wie „Hausgemachte Aioli mit Apfelwein-Baguette“, „Handkäs mit Musik“, „Grie Soß mit Ei“, „Frankfurter Rindswurst“ oder „Hessische Kartoffelsuppe“ gibt es im Restaurant
Die 50 romantischsten Restaurants in Deutschland – Die 50 romantischsten Restaurants in Deutschland für das Jahr 2023 wurden aus mehr als 400.000 Bewertungen erstellt, die von verifizierten OpenTable-Gästen zwischen dem 1. Dezember 2021 und dem 30. November 2022 gesammelt wurden