Peter Nöthel
Aldiana-Gourmet-Gipfel – Peter Nöthel vom "Hummerstübchen" Düsseldorf in der Jubiläums-Brigade
Weingut Fitz-Ritter beim Kulinarischen Sommerzauber
"Am kommenden Sonntag, den 10. Juli 2011 feiern wir mit Michelin Sternekoch Martin Scharff den "Kulinarischen Sommerzauber" in seinem Restaurant und Garten."
Peter Nöthel
Euro-Toques drei Sternekoch beim Aldiana-Gourmet-Gipfel dabei – Peter Nöthel vom "Hummerstübchen" Düsseldorf in der Jubiläums-Brigade
Sous Vide Grundkochbuch
Der Begriff SOUS-VIDE (französisch: "unter Vakuum) beschreibt die Methode, Fleisch, Gemüse und viele andere Nahrungsmittel im vakuumabgedichteten Beutel bei niedrigen Temperaturen im Wasserbad zu garen
Die besten Restaurants des GAULT MILLAU im Saarland
Als "ein Magier der Mikroelemente, die in verblüffender Vielzahl seine Kompositionen
schlüssig aufbauen" kochte sich Christian Bau vom "Schloss Berg" in Perl-Nennig nach dem Geschmack der französischen Gourmet-Bibel GAULT MILLAU in die kulinarische Weltspitze
Sterne zum Greifen nah
Kulinarische Hochgenüsse beim 7. Gipfeltreffen der Meisterköche im Aldiana Alcaidesa
Wein&Gourmet Festival an der Mosel
Winzersekt im Farbenrausch – Gala-Abend "Schäumendes Rokoko" mit neuen Akzenten eröffnet Wein&Gourmet-Festival an der Mosel
Wein&Gourmet Festival an Mosel
Genussreicher Start in den Frühling – Saar und Ruwer bietet originelle Erlebnisse rund um Wein, Küche und Kultur
Gault Millau Saaland 2008
Koch des Jahres Klaus Erfort – Der Saarbrücker kocht sich in die Weltklasse – Weiterer Aufsteiger im neuen Gault Millau Rudi Geiß von der Rützelerie Geiß in Kirkel – Kritik am Starkoch Cristian Bau in Perl-Nennig
Gault Millau Saarland
Christian Bau in Perl und Klaus Erfort in Saarbrücken weiterhin beste Köche im Saarland