Chefkoch Jonathan Pratt gewinnt Award of Culinary Excellence 2004
Irland siegreich im Marriott Wettstreit mit 490 teilnehmenden Hotels weltweit
Die ehrliche Küche des Marko Morgan
Wer hätte, das gedacht, im Norden Kroatiens, in Istrien wird anständig gekocht
20. Weltjugendtag setzt logistische Maßstäbe in der Verpflegung
Die Versorgung der Pilger verlangt eine logistische Meisterleistung. Pro Tag kommen 700.000 Essen zur Verteilung, davon 300.000 Mittagsmahlzeiten über 260 mobile Restaurants, für die Köche aus dem In- und Ausland verantwortlich sind.
Curaçao feiert Kulturerbe und Kulinarisches
“Culinary, Culture and Heritage Festival” vom 15. August bis 15. Oktober
Four Seasons Hotels and Resorts expandieren weiter
Fünf neue Häuser eröffnen bis Mitte 2006: Malediven, Hongkong, Genf, Silicon Valley und Damaskus
Essbare Blumen
Amerikanische Bio-Landwirtin findet Nische
Luxustrip nach Warschau zum Schnäppchenpreis
Fly and Sleep ab 200 Euro: Mit Centralwings übers Wochenende ins Marriott Hotel Warschau – Abflüge ab Hannover und Nürnberg
„Festas del Bolet“ – Pilzfeste in Katalonien
Im Oktober finden an verschiedenen Orten Kataloniens, insbesondere im Pyrenäengebiet Pilzfeste statt
Armin Strohmeyer: Neues Kulinarium im Le Méridien München
Immer montags kommt SIE im Le Méridien München voll auf ihre Kosten und spart beim Ladies Dinner gleich 50 Prozent, und immer mittwochs wird als kulinarische Überraschung Der flotte Dreier von Armin Strohmeyer serviert.
Toskana 2005: auf Entdeckungsreise mit GEO SAISON
Die Zeitschrift besucht junge Köche, die an vielen Orten der Toskana und Umbriens die Toskana-Küche neu erfinden. Und sie präsentiert das erste Restaurant-Hotel, das der französische Meisterkoch und Sternesammler Alain Ducasse in Italien eröffnet.