Schottland Gourmet Tour 2013
Wir besuchten Schottland: Eine kühle, karge Schönheit, die mit interessanter Küche auftrumpft, aber mit wenig Service – Teil 3: Invergarry und Loch Ness, Glasgow
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Wir besuchten Schottland: Eine kühle, karge Schönheit, die mit interessanter Küche auftrumpft, aber mit wenig Service – Teil 3: Invergarry und Loch Ness, Glasgow
Küchendirektor Anton J. Stengl bringt im Kempinski Hotel Airport München innovative regionale Küche auf den Tisch
Die 3-Sterne-Halter Harald Wohlfahrt und Sven Elverfeld, sechs 2-Sterne-und acht besternte Gastköche sowie der Shootingstar Kenneth Hansen aus Dänemark und Anna Matscher aus Südtirol sorgten beim 26. Schleswig-Holstein Gourmet Festival für außergewöhnliche kulinarische Sinnesfreuden
"Seehotel Whisky Trophy" ging an Jerome Becht, Schloss Reinhartshausen Kempinkski Frankfurt – Große Resonanz beim 3. Whisky-Tasteival – Kenner und Debütanten zur Verkostung von Raritäten in der Hotelbar "Gimlet" zu Gast
Yak im Berliner Jolesch: Sternekoch Wolfgang Müller lädt zum Fünf-Gänge-Schlacht-Menü nach Kreuzberg ins österreichische Restaurant Jolesch – Am 25.1. ab 19 Uhr – Preis ab 69 Euro für 5-Gang Menü mit Bier, mit Wein 89 Euro
Das Tschuggen Grand Hotel in Arosa veranstaltete vom 10. bis 13 Januar 2013 wieder seine Tschuggen Gourmet Tour unter dem Patronat von Starkoch Dieter Müller
Alle Bib Gourmand Schweiz 2013 Häuser – nach Kantonen sortiert
Mit ihrer “edlen Landhausküche” rückt Gabriele Erdmann vom “Park-Restaurant Vogelherd” in Zerbst nach dem Geschmack der französischen Gourmet-Bibel Gault&Millau an die kulinarische Spitze Sachsen-Anhalts
Entdeckung des Jahres: Oliver Röder aus Euskirchen – 4 bekannte Häuser abgewertet – Thomas Sommer aus Bergisch Gladbach ist “Sommelier des Jahres” – Henri Bach startet mit 16 Punkten! Joachim Wissler 19,5 – Nils Henkel 19 Punkte – Hans Horberth 18 Punkte (Gute Besserung!)
Ronny Siewert aus Heiligendamm kocht sich im neuen Gault&Millau in die deutsche Küchenspitze, Daniel Schmidthaler aus Feldberger Seenlandschaft in die Landesspitze