Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Die Kelterei Heil präsentiert ihren Bio-Apfelwein "Fichtekranz – Apfelwein von glücklichen Äpfeln" auf den wichtigsten Messen Deutschlands: auf der BioFach in Nürnberg vom 17.-20. Februar, auf der INTERNORGA in Hamburg vom 12.-17. März und auf der ProWein in Düsseldorf vom 21.-23. März
Die VARIO Home arbeitet nach dem "Frischmahl-Prinzip", das heißt, dass jede Bohne und damit jede Kaffeeportion direkt frisch vor der Zubereitung in den Siebträger vermahlen wird
Der Impulsgeber Thomas Ruhl, Herausgeber von Port Culinaire, deckt im Gourmet Report Interview auf, was sich hinter CHEF-SACHE verbirgt
Zum Jahresbeginn 2010 startet die Gastro Vision gleich mit zwei Veranstaltungen – Den Auftakt macht die Gastro Vision Stuttgart, die gleichzeitig auch eine Premiere ist
Die Gründer von der Koch Community und des Koeche Netzwerkes " www.kochmuetzen.net " haben zur diesjährigen Internorga die Arbeit in der ChefmanshipArena von Unilever Foodsolutions live in die Welt gesendet und sind von der Resonanz überwältigt
Janina Scheller, Auszubildende Restaurantfachfrau im dritten Lehrjahr im Mövenpick Restaurant am Flughafen Hamburg, entschied den Titel bei den Jugendmeisterschaften Hamburg 2009 für sich
Intelligentes Essen hat jetzt eine eigene Internetseite – Unter http://www.foodiq.com hat reality bytes für den Convenience-Großhändler Lekkerland eine Verbraucher-Homepage gelauncht, auf der sich alles um die Produkte der Marke Food IQ dreht
Die Hamburg Messe und Congress GmbH (HMC) wird 2010 eine neue Fachmesse zum Thema Kaffee, Tee und Kakao veranstalten – Die COTECA Hamburg, The International Trade Show for the Coffee, Tea & Cacao Business, wird vom 4. bis 6. Juni 2010 auf dem Hamburger Messegelände stattfinden
Internorga-Besucher mit Faible für die Japan-Häppchen und asiatisch coolen Look sollten einen Blick riskieren: Der schlicht und chic designte Pilotbetrieb feierte Mitte Januar Premiere im Hamburger Vorzeigeviertel Falkenried (Hoheluft) – Weitere Standorte in Berlin und etwa drei weiteren Großstädten werden laut Mitinitiator Matthias Kahle angepeilt
Hamburger Foodservice Preis 2009 für: McCafé – McDonald’s, München – Sansibar, Sylt – Rostislav Ordovsky-Tanaevsky Blanco, Moskau/Russland