Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Straß – Immer mehr "reisende Genießer" sind bei Ausflügen und Urlauben auf der Suche nach regionalen Kostbarkeiten: nach besonderen Produkten, alten und neuen Rezepten, sinnlichen Eindrücken und interessanten Begegnungen
Pressknödel, Bauerngrießsuppe, Steirische Hochzeitsschnitzel, Millstätter-Schleie oder Wachauer Marillenschaumtorte – all diese Rezepte haben eines gemeinsam
Ein gesundes Frühstück ist gerade für die Entwicklung von Kindern und Jugendlichen, die sich täglich den immer stärkeren Anforderungen in der Schule stellen müssen, unabdingbar
Wenige Jahre nach der nach seiner Thronbesteigung 1740 sah sich Friedrich II. mit einer fürchterlichen Hungersnot in seinem Land konfrontiert
Anfang Juni in der Feinschmeckermetropole Bordeaux hat ein neues Gourmetrestaurant seine Türen geöffnet – Chef de cuisine des “Pressoir d'Argent” ist Pascal Nibaudeau, der drei Jahre mit Yves Mattagne im “Sea Grill” zusammengearbeitet hat. “
Saisoneröffnung 2008 für Schafs- und Ziegenkäse aus Schleswig-Holstein in Sörup
Die burgenländische Spargelsaison ist eröffnet. Der "Nyikospark" und sein Patron Fritz Tösch laden – so wie zahlreiche seiner BÖG-Kollegen – in den kommenden Tagen und Wochen Spargelliebhaber und Genussfreunde zu einem "kulinarischen Frühlingserwachen"
Die Tour de Gourmet 2008 lud heute zur Siegerehrung in das schöne Gewölbe des H.A.B.E.L. Weinkultur in der Luisenstraße in Berlin-Mitte. 1922 Bewertungskarten wurden in die Wahlurnen geworfen und nahmen an der Verlosung teil
Erstmals komplette Übersicht aller hotellerie-spezifischen Studiengänge im deutschsprachigen Raum erschienen
Der "Schlemmer Atlas" lädt am 21.04.2008 zum fünften Mal die 50 besten Köche in den Frankfurter Airport Club zum "5. Busche Branchentreff Schlemmer Atlas Top 50 Köche" ein – Alle wichtigen Köche von A wie Amador bis W wie Wohlfahrt dabei