Livebookings präsentiert neues Onlinemarketing-Handbuch für Restaurants
„Gastronomie Onlinemarketing“ bietet Gastronomen praxisnahe Informationen zur Gästegewinnung und -bindung durch gezielte Vermarktung im Internet
Menüs wie im Märchen
Kulinarischer Winterglanz für die ganze Familie –
Festliches Weihnachtsessen und Winterglanz-Menüs zu gewinnen
Carlsberg-Preis 2010
Wie jedes Jahr stand im Mittelpunkt der Veranstaltung am 28. September in der Fischauktionshalle in Hamburg-Altona die Verleihung des Carlsberg-Preises, mit dem regelmäßig herausragende gastronomische Leistungen und Konzepte gewürdigt werden
Essen ist Leben
Ernährungsfragen im Mittelpunkt der ARD Themenwoche 2010 in Fernsehen, Radio und Internet
Wettbewerb der besten Kantinen startet
Wie kreativ, gesund und frisch in Kantinen täglich gekocht wird, können die Teilnehmer des jetzt vom Verband der Köche Deutschlands e.V. (VKD) ausgeschriebenen GV-Awards beweisen
Ringhotels Kochtalente Wettbewerb
23 Auszubildende gehen diesen Sommer an den Start und stellen ihre Kochkünste unter Beweis – Erstmals innerhalb der Kooperation und deutschlandweit
Andreas Widmann ist Jugendmeister der Köche
Andreas Widmann, Auszubildender bei Küchenmeister Michael Oettinger im Hotel Restaurant "Hirsch" in Schmiden, hat die baden-württembergischen Jugendmeisterschaften der Köche gewonnen
43. Seminar der GAD Gastronomische Akademie Deutschlands
"Das alljährlich stattfindende GAD-Seminar ist für uns Lehrkräfte eine einzigartige Möglichkeit, neue Entwicklungen im Gastgewerbe kennenzulernen." – "Die GAD hilft uns, gewisse Betriebsblindheiten zu heilen." – Fortbildung, Qualifizierung und Know-how-Transfer für die Ausbildung des Nachwuchses im Hotel- und Gaststättengewerbe
Willy Weiland erneut gewählt
Nun wurden von Berliner Gastronomen und Hoteliers ihre Interessenvertreter neu gewählt: Alter und neuer Präsident ist Willy Weiland, Direktor des Berliner Intercontinetal Hotels mit dem Sternerestaurant Hugos (Küchenchef Thomas Kammeier)
Umsatzminus im Gastgewerbe
Nach den am Freitag vom Statistischen Bundesamt in Wiesbaden veröffentlichten Zahlen setzten Hotels, Restaurants und Caterer von Januar bis März 2010 im Vergleich zum bereits niedrigen Vorjahresergebnis nominal 1,0 Prozent weniger um – Real schlug ein Minus von 3,7 Prozent zu Buche