Berliner Meisterköche 2008: Das Gala-Diner
Restaurantkritiker Niko Rechenberg besucht das Gala-Diner der Berliner Meisterköche 2008 und vermisst etwas Glamour
Großes BÖG-Kochshowfinale am 22.11. in Wien
Fünf Hobbyköche rittern um den Titel "Bester Hobbykoch des Jahres"
Ralph Schelling
Schweizer Kochverband: Ralph Schelling, Koch im Restaurant Kunststuben, Küsnacht gewinnt den Swiss Culinary Cup 2008
Bordeaux-Abend im Landhaus “Zu den Rothen Forellen”
Bordeaux – Herz des Rotweins… Am 15. November dreht sich im Relais & Châteaux Landhaus "Zu den Rothen Forellen" in Ilsenburg/Harz alles um das Thema Bordeauxweine
ARD-Buffet
ARD, Montag, 10.11., 12:15 – 13:00 Uhr. Karlheinz Hauser bereitet zu – 'Maispoulardenbrust mit zweierlei Pfeffersaucen'
Exklusive Fischpralinen neu von der RÄUCHEREI
Fischpralinen, feines Fischkonfekt, aromatisch hingetupft auf den Vorspeisenteller, sind die neuesten verführerischen Gaumenkitzel der RÄUCHEREI
Rainers KüchenKlassiker
RBB, Samstag, 08.11., 13:00 – 13:15 Uhr. Morgen wird es bei Rainer Sass besonders lecker – Es gibt Kaninchen auf zweierlei Art ganz einfach zubereitet
Olympia-Sieg für die deutsche Koch-Jugend
Das Tellergericht der deutschen Mannschaft "Rehrückenfilet gebraten in der Brotkruste auf geschmorten Kalbs-bäckchen, Wacholder – Rosmarin – Sauce, Gewürzkürbis mit Preiselbeer – Mango – Bonbon und Honig Limetten Schaum, sautierte Waldpilze, zweierlei Püree von Rosenkohl und Pastinaken" überzeugte die Jury genauso wie der Ausstellungstisch
GaultMillau 2009, Schweiz
Dominique Gauthier ist Koch des Jahres – Gauthiers Karriere? Eine echte Tellerwäscher-Story! Der Franzose startete als Vierzehnjähriger am Spülbecken. Schnappte sich eine Lehrstelle in einem Sternerestaurant. Und heuerte später konsequent nur dort an, wo er bei berühmten Chefs viel lernen konnte
Kochen in ARD Buffet
Geplante Kochthema nächster Woche:"Vegetarische Herbstküche" – Mo. bis Fr. 12.15 Uhr bis 13.00 Uhr im Ersten