Alles rund ums Lebensmittel Nummer 1: Wasser
Trinkwasser, Mineralwasser, Quellwasser, Tafelwasser, Heilwasser – schon die lange Liste der bei uns verfügbaren Wasserarten zeigt die zentrale Bedeutung des Elementes für den Menschen
Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Trinkwasser, Mineralwasser, Quellwasser, Tafelwasser, Heilwasser – schon die lange Liste der bei uns verfügbaren Wasserarten zeigt die zentrale Bedeutung des Elementes für den Menschen
Die Kochoriginale: Chicorée: Knackiges Wintergemüse – frisch auf den Tisch – Mit Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer – Montag bis Freitag 16.05 bis 18.00 Uhr im SWR Fernsehen
Unter dem Motto "Pacific Harmony" findet im März 2012 das 18. Honolulu Festival statt
Sparsam, flexibel und individuell – das erwarten Gastronomen und Hoteliers von moderner Küchentechnik
Zwischen (Er-)Kenntnis und Kommunikation
Mit Harald Wohlfahrt (Schwarzwaldstube, Baiersbronn), Claus-Peter Lumpp (Restaurant Bareiss, Baiersbronn), Juan Amador (Amador, Mannheim) Thomas Bühner (La Vie, Osnabrück) und Klaus Erfort (GästeHaus, Saarbrücken) zählen fünf Grands Chefs Relais & Châteaux zu den insgesamt neun mit 3 Michelin Sternen ausgezeichneten deutschen Spitzenköchen
Festessen mit Harald Wohlfahrt, Claus-Peter Lumpp, Jörg Sackmann und Vincent Klink – Sendung am 18.12. um 20.15 Uhr, in SWR
Die Kochoriginale: Essen und Trinken: Plätzchen und Konfekt mit Schokolade – Stimmungsmacher zur Weihnachtszeit – Mit Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer – Montag bis Freitag 16.05 bis 18.00 Uhr im SWR Fernsehen
Wilfried Haase zum Meilleur-Ouvrier ausgezeichnet von World-Toques*Euro-Toques
Sein Name ist Stuart Pigott, Brite von Geburt und aus Überzeugung: Leicht erkennbar
an Sprachstil und Kleidung – beides very British – Seine Wahlheimat ist Berlin – Seit 20 Jahren bereist er die deutschen Weinanbaugebiete, ist mit den meisten Winzern per Du – 2. Staffel ab Samstag, 7. Januar 2012 im Bayerischen Fernsehen