Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Historische Themen spielen im Strandhotel Glücksburg eine besondere Rolle, vor allem wenn sie mit Gaumenfreuden verbunden sind: So widmet Küchenchef Andre Schneider dem Jahr 1883 ein Jahrhundertmenü, das täglich vom 11. bis 26. Januar 2014 originalgetreu, aber mit einer Prise Moderne serviert wird
Champagner ist in Deutschland das Getränk, das besondere Momente würdigt – Dies zeigt eine repräsentative GfK-Studie, die sich im Auftrag des französischen Marktführers "Champagne Nicolas Feuillatte" dem Champagnerkonsum der Deutschen widmet
Der neue Gault&Millau: Die Münchner Bobby Bräuer und Tohru Nakamura („Entdeckung des Jahres“) kochen sich in die deutsche Küchenspitze, die Würzburger Caroline Baum und Benedikt Faust in die Landes-Elite – Hohe Noten auch in Neunburg vorm Wald und Miltenberg – Dietmar Müller-Elmau ist „Hotelier des Jahres“
Die neue Back-Show mit Sarah Wiener und Konditor-Weltmeister Bernd Siefert: "Tortenschlacht – Wer backt am besten?" Ab dem 2.11. um 17 Uhr immer Samstags bei VOX
Falkensteiner Schlosshotel Velden präsentiert das Kulinarik-Konzept 2013: Als Küchendirektor konnte der Südtiroler Paul Schrott engagiert werden – kaum Änderungen ansonsten
Eine Scheibe Toastbrot, ein Ei, Ahorn-Sirup, Bacon, Butter, Salz, Pfeffer, Paprika, Oregano und Schnittlauch: Mehr braucht es nicht für den Minimum Wage Toast
Tag der offenen Tür und Hoffest am 26. Mai 2013: „Wir freuen uns, Sie am 26. Mai in der Zeit von 11:00 Uhr bis 19:00 Uhr begrüßen zu dürfen“ – Sie haben Gelegenheit, mir und meinem Team bei der Arbeit über die Schulter zu schauen – ich werde als Brennmeister den „geistvollen“ Weg erklären und dabei einen meiner Qualitätsbrände destillieren
Auch in Island wird die nordische Küche gepflegt – Icelandic Herring Era Museum Anfang August – Vom 8. bis zum 11. August 2013 laden die Fischer und Bewohner von Dalvíkurbyggð Gäste zu einem großen Meeresfrüchte- und Fischbuffet im Hafen ein – 8-Tages Tour Taste of Iceland
Wir sind auf der Suche nach kochbegeisterten Menschen aus NRW, die Lust haben den kulinarischen Rahmen Ihrer nächsten Feier zusammen mit einem Sternekoch zu gestalten – Kommen Sie zum WDR TV – auch Markus Semmler such in Berlin Darsteller und Küchen fürs TV
Der bekannte neuseeländische Spitzenkoch Graham Brown zeigt im Rahmen einer Kochdemonstration und einem Gourmet-Lunch beim Rheingau Gourmet & Wein Festival 2013 seine Interpretation neuseeländischer Spitzenprodukte – 5. März 2013 – Lunch für 125 Euro inkl. Getränke