Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Das Gastgewerbe setzt seinen Wachstumskurs fort: Wie das Statistische Bundesamt am Freitag mitteilte, setzten Hotels und Restaurants im ersten Halbjahr 2012 nominal 2,7 Prozent mehr um als im Vorjahreszeitraum
Herbstmenü der Harzer Gourmet-Tage am 22. September im Landhotel Alte Aue jetzt buchen!
Neueste Zahlen belegen die wirtschaftliche Kraft der Branche – Fast zwei Millionen Menschen finden ihre Arbeit im Gastgewerbe
Umsatzplus sorgt für Zuversicht in Gastronomie und Hotellerie
Viele der Wettbewerbsaufgaben im Praxisteil befassten sich natürlich mit den Leitthemen. Beispielsweise kamen überwiegend Produkte aus der Region im Menü der Köche und Beiköche zum Einsatz
Innside Dresden doppelt siegreich – René Förster ist Deutschlands bester Cocktail-Mixer und Küchenchef Christoph Mezger kocht sich an die Spitze Dresdens
Kochauszubildender Marlon-Joel Jahn holt Gold
Sieger: Junge Köche auf dem Vormarsch – Chefkoch Oliver Heilmeyer im Hotel Zur Bleiche Resort & SPA ist stolz auf seine Schützlinge
Mirko Hornburg ist neuer Küchenchef im Pullman Stuttgart Fontana
Frühlingsmenü der Harzer Gourmettage am 20.04. in Bad Sachsa