Für Köche maßgeschneidert

Auf der BioFach 2006, der weltweiten Leitmesse für Bio-Produkte, vom 13. bis 19. Februar in Nürnberg erwartet die Vertreter aus Gastronomie und Großküchen ein exklusives Messeprogramm rund um den erfolgreichen Einsatz von Bio-Lebensmitteln.

„Culinary Trophy“ für die Besten

Bei der Kochkunstschau auf der Intergastra 2006 in Stuttgart vom 18. bis 23.Februar geht es erstmals um einen neuen, attraktiven Hauptpreis: die „Intergastra Culinary Trophy“. Anmeldeschluss ist der 28. Januar.

Der Rest vom Weihnachtsfest

Wolfram Siebeck räumt seinen Christbaum weg. Und entdeckt unter abgefallenen Tannennadeln ein paar Kochbücher – und weitere Erinnerungen an 2005