Pierre Lingelser
Für herausragende Leistungen kürt die Redaktion des Schlemmer Atlas in diesem Jahr Pierre Lingelser aus der Gourmethochburg Traube Tonbach – Schwarzwaldstube, Baiersbronn zum "Pâtissier des Jahres 2009"
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Für herausragende Leistungen kürt die Redaktion des Schlemmer Atlas in diesem Jahr Pierre Lingelser aus der Gourmethochburg Traube Tonbach – Schwarzwaldstube, Baiersbronn zum "Pâtissier des Jahres 2009"
Lang ersehnt und bis zur Veröffentlichung streng geheim gehalten, verrät der Schlemmer Atlas 2009 wieder welcher Koch es zu höchsten Ehren im “Schlemmer Atlas Bewertungssystem” geschafft hat. Für ein Jahr können sich 21 internationale Köche, drei mehr als im letzten Jahr, mit der Höchstbewertung von fünf Schlemmer Atlas-Kochlöffeln dekorieren
Nach achtwöchiger Sommerpause wartet das Restaurant "La Vision" im Hotel im Wasserturm mit Neuerungen erster Klasse auf
Gourmetrestaurant “La Vision” im Hotel im Wasserturm in Köln unter neuer Leitung
The S.Pellegrino World's 50 Best Restaurants: Ferran Adria zum 3. Mal hintereinander bester Koch der Welt – Heston Blumenthal wieder auf Platz 2 – Wissler ist bester Deutscher auf Platz 34, Wohlfahrt belegt Platz 35 und Hans Hass kommt auf den 42. Platz, Restaurant Dieter Müller ist 62., Winkler auf Platz 68, Helmut Thieltges schaffte es auf Platz 92.
Der "Schlemmer Atlas" lädt am 21.04.2008 zum fünften Mal die 50 besten Köche in den Frankfurter Airport Club zum "5. Busche Branchentreff Schlemmer Atlas Top 50 Köche" ein – Alle wichtigen Köche von A wie Amador bis W wie Wohlfahrt dabei
Ronny Siewert wird ab 19.März 2008 die Leitung des Restaurant "Friedrich Franz" im Kempinski Grand Hotel Heiligendamm übernehmen – Siewert ist Schüler von Heinz Winkler und Dieter Müller sowie Helmut Thieltges
Noch nie gab es so viele Spitzenköche in Deutschland
Hasselkus//WeberBenAmmar PR ist ab sofort die Presseagentur für Europas einzigartigen kulinarischen Freundeskreis “L'Art de Vivre”
Die 100 besten Restaurants Deutschlands – Harald Wohlfahrt seit 20 Jahren auf Platz 1