Laurent Eperon
Erster Michelin-Stern für Chefkoch Laurent Eperon und den Pavillon im Baur au Lac, Zürich
Guide MICHELIN Schweiz 2014
Die Schweiz hat jetzt 110 Sternerestaurants! “Parkhotel Vitznau” am Vierwaldstättersee bekam zweiten Michelin Stern – 15 neue Einsterner – 3x Genf: “Bayview”, “Il Lago” und “Le Flacon” – 2x Zürich: “Pavillon” im Hotel “Baur au Lac” und “mesa” – 3 Sterne bleiben wie sie sind
Neue Sterne Schweiz 2014
Alle neuen Sterne der Schweiz
Mansour Memarian
Mansour Memarian – zuletzt im Burj al Arab in Dubai, wird Executive Chef, verantwortlich für F&B, im The Chedi Andermatt
Gault Millau 2014 Restaurants
Alle Restaurants von 15 bis 19,5 Punkten in Deutschland
ECKART 2013
Streetfood und die Impulse für die moderne Betriebgastronomie – Symposium zu den Themen Gemeinschaftsverpflegung und Streetfood – Neue App soll junge Menschen zum Kochen animieren
Tim Raue mit Neueröffnung des Jahres
Schlemmer Atlas 2014 benennt seine Spitzenköche des Jahres: 25 Köche insgesamt, u.a. Thomas Dorfer, Christian Bau, Sven Elverfeld, Klaus Erfort, Karlheinz Hauser, Nils Henkel, Christian Jürgens, Joachim Wissler, Harald Wohlfahrt und Jonnie Boer
Kitchenparty in Zürich
Am Mittwoch, den 30. Oktober 2013, schwingen bei der vierten Kitchenparty nicht nur die Spitzenköche des Baur au Lac Zürich den Kochlöffel, sondern auch die Hotelchefs höchstpersönlich
Wolfgang Becker
Über 400 Gäste feierten die Eröffnung des neuen Becker’s XO in der alten Hauptpost in Trier – Wer sich noch Aktien sichern will, der sollte schnell sein, da schon viele Aktien gezeichnet sind
Stuart Doust
Neue kulinarische Highlights im Banyan Tree Seychelles: Das Resort setzt mit eigenem Organic Garden auf Nachhaltigkeit – Küchenchef Stuart Doust – Die Preise für eine Übernachtung im Banyan Tree Seychelles starten bei 920 Euro pro Nacht in einer Hillside Pool Villa (für zwei Personen inklusive Frühstück)