Ist Fruchtzucker das gesündere Süßungsmittel?
Im Allgemeinen ist Fruchtzucker nicht gesünder oder ungesünder als normaler Haushaltszucker. Tierversuche lassen sogar vermuten, dass eine hohe Fruchtzuckeraufnahme die Entwicklung von Übergewicht und die Entstehung von Fettstoffwechselstörungen begünstigt. Daher ist es nicht sinnvoll, Fruchtzucker als Süßungsmittel in größeren Mengen zu verwenden.
Die vollständige Antwort finden Sie im Forum „Sie fragen – aid antwortet“:
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