Seit altersher sind Esskastanien ein willkommener herbstlicher Schmaus. In der Pfalz gibt es sogar Kastanienwanderwege, davon erzählt Armin Klein aus Wernersberg in der Pfalz. Er kocht ein Rumpsteak mit Kastanienkruste. Johann Lafer variiert das Thema süß: er backt eine Maronentorte.
HR, Dienstag, 24.10., 13:45 – 14:15 Uhr