Putins Krieg in der Ukraine

Auch die Szene der Gourmets bewegt der Krieg. UkrainerInnen suchen Jobs

Steve Plotnicki vom OAD schreibt uns: Da ich weiß, dass viele Köche und Menschen, die in der Branche arbeiten, auf der OAD-Mailingliste stehen, werde ich die OAD-Rezensionsliste an meine Freundin Julia Aurora Ogorodnyk weitergeben, die Folgendes schreibt:

Meine lieben Freunde und Chefs! Ich kenne viele von Euch persönlich, und ich schätze Eure Hilfe für die Ukraine! Aber es ist an der Zeit, um mehr zu bitten. Nur Frauen, Kinder und alte Menschen können die Ukraine jetzt verlassen. Alle Männer bleiben, um für unser Land zu kämpfen.

Wir haben viele hervorragende Köchinnen, Köchinnen, Konditorinnen und Bäckerinnen. Und ich möchte Sie alle bitten, ihnen zu helfen! Bitte helfen Sie ihnen, einen Arbeitsplatz in der Lebensmittelindustrie zu finden, geben Sie ihnen etwas Stabilität und Hoffnung für die Zukunft. Wenn Sie in irgendeiner Weise helfen können, senden Sie bitte eine E-Mail an Vova Tashaev unter Vovcook@gmail.com. (auf Englisch!)

Der Guide Michelin meldet: Folgen des Konflikts in der Ukraine

Angesichts der Schwere der aktuellen Krise sahen sich die Teams des Guide MICHELIN veranlasst, die Entscheidung zu treffen, alle Aktivitäten zur Empfehlung von Restaurants in Russland einzustellen.

In diesem Zusammenhang haben wir die Entscheidung getroffen, das Reiseziel Moskau nicht zu bewerben. Daher wird es in diesem Jahr keine Aktualisierung der Moskau-Auswahl geben, und die Pläne des Guide MICHELIN zur Entwicklung von Restaurants in Russland sind vorerst eingefroren.

Darüber hinaus werden auch die Veröffentlichungen über die Restaurants der Moskau-Auswahl in unseren sozialen Netzwerken, auf unserer Website und in unserer App ausgesetzt.

Diese Entscheidungen stellen das Talent der Küchenchefs und Teams der 69 Restaurants, die im vergangenen Oktober ausgezeichnet wurden, in keiner Weise in Frage.

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Mehrere Wiener Gastronomen haben sich zum Benefiz-Dinner „Fine Dine For Ukraine“ am 6. März zusammengeschlossen. Mit dabei ist unter anderem Juan Amador. Organisiert wird das Dinner von Paul Ivic vom Restaurant Tian.

Wir freuen uns über weitere Meldungen. Unsere Gedanken sind bei den Menschen in der Ukraine. Möge Russland sich bald zurückziehen und wieder Frieden in der Ukraine herrschen!

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